Waarom fermentatiepotten met een waterslot?Een waterslot zorgt voor het behoud van uw kefircultuur en waarborgt een voedselveilige drank. Ziekmakende schimmelsporen en bacteriën worden buiten gehouden. Fermenteer en drink gezond en houd uw kefircultuur in conditie.
Complete fermentatiepot
Kilner fermentatiepot met luchtslotDe glazen Kilner fermentatiepot van 1 liter, met een in het deksel geïntegreerd luchtslot, voor een gegarandeerd goed fermentatieresultaat. Tevens los gesloten deksel meegeleverd en optioneel bijpassend fermentatiegewicht.
€ 16,95Solide, compacte fermentatiepot
Kefirpot 1 liter - Met waterslotEen glazen weckpot van Weck met gemiddelde afmeting, zonder beugels en met kunststof deksel en waterslot. Mooi, praktisch en eenvoudig om niet al te grote hoeveelheden mee te fermenteren!
Goed voor maximaal 0,85 liter kefirdrank.€ 15,95Voor behoud van uw kefirkorrels
Kefirpot 1,5 liter - Met waterslotHet lijkt een gewone weckpot, maar er zit een gat in het glazen deksel, met een siliconen afdichtingsrubber. Daar zit dan weer een zogenaamd waterslot in. Hierdoor is de kwaliteit van uw kefircultuur en drank gegarandeerd.
€ 23,95Grote of extra grote fermentatiepot
Grote fermentatiepot - L of XLNaar keuze een large of extra large glazen Weck weckpot, met kunststof deksel en waterslot. Stevig en geschikt om grotere hoeveelheden kefir of groenten te fermenteren!
Goed voor respectievelijk maximaal 1,5 en 2,4 liter kefir.€ 17,95Volume naar keuze
Weckpot Bormioli RoccoEen traditionele weckpot van Bormioli Rocco, ook geschikt voor uw kefir- of kombuchabereiding. De metalen beugel is van roestvrij staal en het klemmechanisme sluit echt 100% goed af. Kan in de vaatwasser.
€ 4,99Kleine of middelgrote fermentatiepot
Fermentatiepot - Maat S of MDeze naar keuze kleine of grote fermentatiepot is multifunctioneel inzetbaar; zowel als voorraadbus, als om in te fermenteren met kefir, groenten, etc. De bus is ook stapelbaar, waardoor u uw kast- en plankruimte optimaal benut.
€ 5,75A-merk fermentatiepot
Brabantia Fermentatiepot - Maat S of MEen fermentatpot van Brabantia, die je dankzij het uitgekiende ontluchtende deksel, ook prima kunt gebruiken om kefir, kombucha, groenten, kruiden en fruit te fermenteren. Het glas is superhelder, waardoor goed zicht op de inhoud.
€ 9,95
Alle soorten potten: Weckpot, kefirpot of fermentatiepot
Voor ieder fermentatie vraagstuk de juiste pot! Hier vind u dan ook alle kefirpotten, fermentatiepotten (of fermenteerpotten), weckpotten of bokaal en siliconen deksels en onderdelen die u kunt gebruiken voor het maken, bereiden en verwerking van kefir, kombucha, jun, kimchi, villi, en het fermenteren van groente, fruit en kruiden. Maar ook om zelf uw eigen fermentatiepot te kunnen maken. Dat is helemaal aan u!
Maakt het uit wat voor soort pot u gebruikt?
Voor kefir? Jazeker! Sowieso kunt u beter geen pot gebruiken die veel te groot is voor de bereiding die u in gedachten heeft.
Reden is dat in de luchtlaag die u opsluit in de pot, eventueel aanwezige schimmelsporen of ziekteverwekkende bacteriën, meer kans krijgen om hun slag te slaan. Met als resultaat een drank die misschien toch wat minder gezond is en een kefircultuur die in kwaliteit achteruit gaat, of zelfs afsterft. Hoe groter de luchtlaag, hoe groter de kans.
Fermentatiepot voor kombucha en jun
Dit geldt weer niet voor kombucha en jun. Deze culturen vereisen juist dat er zuurstof bij de bereiding kan (aerob). Een heel ander uitgangspunt, waardoor je voor die probiotica ook meer keuzevrijheid hebt in potten. Zolang het maar afgedekt is met bv. een lucht doorlatende kaasdoek.
Belang van afmeting fermentatiepot
Maar... Die kans wordt een stuk kleiner door een niet al te grote pot te kiezen. En die kans wordt nog veel kleiner indien u een fermentatie pot kiest met waterslot (kwalitatief de beste keuze), of een pot met siliconen deksel, of pot met een zelf ontluchtend deksel (beide iets minder, maar alsnog prima).
Deze voeren met hulp van de overdruk die zich ontwikkelt, alle aanwezige lucht met zuurstof, eventuele pathogene bacteriën en schimmelsporen, buiten de pot.
De kwaliteit van uw kefirdrank, kefircultuur en voedselveiligheid
En daarmee blijft de kwaliteit van uw bereiding, de voedselveiligheid en uw kostbare kefirkorrels gegarandeerd.
Om deze reden bieden we ook een variëteit aan soorten en afmetingen van kefirpotten.
Van de rechtoe rechtaan weckpot of bokaal, tot de wat geavanceerdere glazen fermentatiepot. Voor ieder wat wils.
Waarom toch fermenteren in een pot met waterslot?
Daar zijn hele goede redenen voor en die hebben alles te maken met de gezondheid van zowel uzelf, als de kwaliteit, gezondheid en mate van activiteit van uw kefircultuur. Voor de bereiding van kombucha of jun heb je overigens juist géén waterslot nodig!
Meer gedetailleerde uitleg over het hoe, wat en waarom van een fermentatiepot met waterslot kunt u daar terugvinden.
Koop fermentatiepot kant en klaar
Dat kan bij Kefirshop allebei! We leveren kant en klare modellen (alle artikelen op deze pagina), die direct in gebruik genomen kunnen worden.
Fermentatiepot zelf maken
Maar we leveren ook standaard (weck)potten, gereedschappen en alle benodigde onderdelen, zodat je zelf je eigen fermentatiepot kunt maken. En alles is qua maatgeving op elkaar afgestemd. Kiest u zelf maar!
Wecken als conserveermethode
Aangezien we de Rocco Bormioli en Weck weckpotten verkopen, plus de nodige daarbij behorende onderdelen, kunt u bij Kefirshop dus ook het nodige krijgen als u groenten, fruit e.d. wilt conserveren via de Weck methode.
Je vind ze op deze pagina en bij de Onderdelen pagina.
Onderdelen
Voor de standaard weckpot of bokaal zijn ook de onderdelen los te bestellen.
Concurrentie
Concurrentie is goed, want dat houd ons scherp. Er is dan ook inmiddels heel wat nieuwe concurrentie op de markt van fermentatiepotten. Zo heb je de Rotpot en ook van het merk Kefirko is er het nodige te krijgen.
Misschien vreemd dat we hier melding van maken, maar we willen daar graag volledig transaparant in zijn: Als klant heb je recht op een ruime keuze, een kwalitatief echt goede fermentatiepot, maar ook voor een scherpe prijs.
Kijk gerust elders, wij durven de vergelijking wel aan te gaan! Bij Kefirshop voor ieder wat wils en binnenkort een nog ruimere keuze. We hebben een deel van ons assortiment overigens ook in de winkel bij Bol.com staan en dat kan soms zelfs nog voordeliger zijn. Dus kijk en vergelijk gerust!
Mutatiedatum: 07-12-2021
