Waarom fermentatiepotten met een waterslot?Een waterslot zorgt voor het behoud van uw kefircultuur en waarborgt een voedselveilige drank. Ziekmakende schimmelsporen en bacteriën worden buiten gehouden. Fermenteer en drink gezond en houd uw kefircultuur in conditie.
Voor elke fermentatie een pot op maat
Vierdelige fermentatiepottenset3 Potten met: 1, 1,2 en 1,6 liter inhoud. Plus 1 bijbehorend siliconen deksel, dat op alle potten past. Kies dus met gemak steeds de juiste afmeting pot voor de beste resultaten. Niet te groot en niet te klein.
€ 12,95 € 11,95Solide, compacte fermentatiepot
Kefirpot 1 liter - Met waterslotEen glazen weckpot van Weck met gemiddelde afmeting, zonder beugels en met kunststof deksel en waterslot. Mooi, praktisch en eenvoudig om niet al te grote hoeveelheden mee te fermenteren!
Goed voor maximaal 0,85 liter kefirdrank.€ 22,50 € 17,95Past op de Kefirpot - 1.0 l
Weck glazen dekselsetDit deksel past op de Kefirpot Tulpmodel.
Hierdoor gebruikt u één pot, zowel voor fermentatie- en conserveerdoeleinden, maar ook voor het traditionele 'wecken'.
Een pot die op deze wijze dus multifunctioneel ingezet kan worden.€ 1,15Voor behoud van uw kefirkorrels
Kefirpot 1,5 liter - Met waterslotHet lijkt een gewone weckpot, maar er zit een gat in het glazen deksel, met een siliconen afdichtingsrubber. Daar zit dan weer een zogenaamd waterslot in. Hierdoor is de kwaliteit van uw kefircultuur en drank gegarandeerd.
€ 23,95Solide kwaliteits weckpot
Bormioli Rocco weckpot 1 literEen traditionele weckpot van Bormioli Rocco, ook geschikt voor uw kefir- of kombuchabereiding. De metalen beugel is van roestvrij staal en het klemmechanisme sluit echt 100% goed af. Kan in de vaatwasser.
€ 3,99Solide middelgrote kwaliteits weckpot
Bormioli Rocco weckpot 1,5 literEen wat grotere traditionele weckpot van Bormioli Rocco, ook geschikt voor uw kefir- of kombuchabereiding. De metalen beugel is van roestvrij staal en het klemmechanisme sluit echt 100% goed af. De pot kan prima in de vaatwasser.
€ 5,45Vervang tijdig uw verweerde rubber weckpotring
Weckpot rubber ring 9cmEen rubberen afsluitring, geschikt voor zowel onze Kefirpot 1,5 liter, of de Bormioli Rocco weckpot (1 liter of 1,5 liter). Het rubber materiaal is behoorlijk duurzaam, maar zal uiteindelijk toch in kwaliteit achteruit gaan.
€ 0,71Kleine Kefir- en fermentatiepot
Kefir- en fermentatiepot - KleinDeze kleine fermentatiepot is multifunctioneel inzetbaar; zowel als kleine voorraadbus, als om in te fermenteren met kefir, kombucha of wat dan ook. De bus is ook stapelbaar, waardoor u uw kast- en plankruimte optimaal benut.
€ 6,95 € 5,95Kefir- en fermentatiepot (klein)
Brabantia Fermentatiepot - KleinEen voorraadbus van Brabantia. Maar je kan hem dankzij het uitgekiende automatisch ontluchtende deksel, ook prima gebruiken om kefir, kombucha, groenten, kruiden en fruit te fermenteren. Het glas is ook superhelder.
€ 8,95Kefir- en fermentatiepot (groot)
Brabantia Fermentatiepot - MiddelgrootEen voorraadbus van Brabantia, die je dankzij het uitgekiende ontluchtende deksel, ook prima kunt gebruiken om kefir, kombucha, groenten, kruiden en fruit te fermenteren. Het glas is superhelder, waardoor goed zicht op de inhoud.
€ 10,95Stel zelf uw fermentatiepot samen
Siliconen deksel 10 of 15 cmHiermee kunt u iedere oude weckpot, jampot, pindakaaspot, of wat voor pot dan ook, omtoveren tot een echte fermentatiepot. Het benadert de werking van een waterslot, maar werkt veel eenvoudiger: Simpelweg dit deksel gebruiken!
€ 3,25 € 2,95Stel zelf uw fermentatiepot samen
Siliconen deksel 12,5 cmHiermee kunt u iedere oude weckpot, jampot, pindakaas pot, of wat voor pot dan ook, omtoveren tot een echte fermentatie pot. Het benadert de werking van een waterslot, maar werkt veel eenvoudiger: Simpelweg dit deksel gebruiken!
€ 3,25 € 2,50Kunststof deksel voor Weck weckpot tulpmodel
Weck Tulp - Kunststof dekselDit los verkrijgbare deksel is geschikt voor de weckpot van Weck, tulpmodel van 1 liter.
Weck heeft bijna alles in huis om voedsel te kunnen 'wecken', dus conserveren.€ 1,25
Fermentatiepotten
Weckpot, kefirpot en fermentatiepot
Voor ieder fermentatievraagstuk de juiste pot! Hier vind u dan ook alle kefirpotten, fermentatiepotten (of fermenteerpotten), weckpotten en siliconen deksels en andere benodigdheden die u kunt gebruiken voor het maken, bereiden en verwerking van kefir, kombucha, jun, kimchi, villi, en het fermenteren van groente, fruit en kruiden.
Maakt het uit welke fermentatiepot?
Voor kefir? Jazeker! Sowieso kunt u beter geen pot gebruiken die veel te groot is voor de bereiding die u in gedachten heeft.
Reden is dat in de luchtlaag die u opsluit in de pot, eventueel aanwezige schimmelsporen of ziekteverwekkende bacteriën, meer kans krijgen om hun slag te slaan. Met als resultaat een drank die misschien toch wat minder gezond is en een kefircultuur die in kwaliteit achteruit gaat, of zelfs afsterft. Hoe groter de luchtlaag, hoe groter de kans.
Is weer anders voor kombucha en jun
Dit geldt weer niet voor kombucha en jun. Deze culturen vereisen juist dat er zuurstof bij de bereiding kan. Een heel ander uitgangspunt, waardoor je voor die probiotica ook meer keuzevrijheid hebt in potten. Zolang het maar afgedekt is met bv. een lucht doorlatende kaasdoek.
Belang van afmeting fermentatie pot
Maar... Die kans wordt een stuk kleiner door een niet al te grote pot te kiezen. En die kans wordt nog veel kleiner indien u een fermentatie pot kiest met waterslot (kwalitatief de beste keuze), of een pot met siliconen deksel, of pot met een zelf ontluchtend deksel (beide iets minder, maar alsnog prima).
Deze voeren met hulp van de overdruk die zich ontwikkelt, alle aanwezige lucht met zuurstof, eventuele pathogene bacteriën en schimmelsporen, buiten de pot.
De kwaliteit van uw kefirdrank, kefircultuur en voedselveiligheid
En daarmee blijft de kwaliteit van uw bereiding, de voedselveiligheid en uw kostbare kefirkorrels gegarandeerd.
Om deze reden bieden we ook een variëteit aan soorten en afmetingen van kefirpotten.
Van de rechtoe rechtaan weckpot, tot de wat geavanceerdere glazen fermentatiepot. Voor ieder wat wils.
Waarom toch een waterslot?
Daar zijn hele goede redenen voor en die hebben alles te maken met de gezondheid van zowel uzelf, als de kwaliteit, gezondheid en mate van activiteit van uw kefircultuur. Voor de bereiding van kombucha of jun heb je overigens juist géén waterslot nodig!
Meer gedetailleerde uitleg over het hoe, wat en waarom van een fermentatiepot met waterslot kunt u daar terugvinden.
