Sorteer op

Zelf kefir maken, dus waterkefir of melk  kefir kopen? Kies goede kwaliteit kefirkorrels

Zelf waterkefir maken? Begin met het kopen van verse waterkefirkorrels van goede kwaliteit. Kefir waar kopen? Bij Kefirshop natuurlijk goed!
Zelf waterkefir maken? Hier kun je de waterkefirkorrels bestellen, maar ook melk kefirkorrels (het kefir plantje). Hier kun je vertrouwd en goede kwaliteit kefir bestellen, alle soorten kefir starters, plus alle benodigdheden.

Webwinkelkeur keurmerk: Kefir bestellen wordt met een 9.5 beoordeeld door meer dan 5000 klanten. Kefir kopen natuurwinkel is niet mogelijk, bij Kefirshop wel.

Klanten beoordelen Kefirshop via onafhankelijk keurmerk Webwinkelkeur met een gemiddelde review van 9.5. Echte beoordelingen door echte klanten.
Kefirshop levert de beste kefir!

Wil je kefir zelf maken? Zelf dat probiotische drankje maken dat je anders in de supermarkt kocht?

Dan ben je niet de enige! Zelfgemaakte kefir wordt steeds populairder vanwege de vele voordelen dat het biedt.

 

Kefir en gezondheid

Niet alleen is het een heerlijke en verfrissende kefir drank, maar het zit ook boordevol probiotica en voedingsstoffen die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een sterk immuunsysteem.

Bovendien kan regelmatige consumptie van kefir helpen bij het verbeteren van de vertering van lactose, het helpt af te vallen en zelfs het verminderen van risico op bepaalde ziekten.

En waar koop je echte kefir? Bij Kefirshop kun je alle kefirculturen kopen!

De best denkbare kefir starter is levende kefir in de vorm van kefirkorrels. Ambachterlijk gekweekt en actief en werkend verzonden waarna het direct ook actief is na ontvangst!

 

De probiotica kefir voordelen

In het kort:

  1. Je kunt met recht zeggen: Kefir is gezond!

  2. Maak zelf gefermenteerde kefir na een bescheiden investering met lang rendement!

  3. En het is ontzettend leuk om te doen, het smaakt lekker en veel kefir receptmogelijkheden.

 

Maar wat is kefir?

Lang verhaal kort: kefir is een gefermenteerde en dus gezonde drank, gemaakt door levende kefirkorrels te voorzien van voeding.

De kefir gaat bij een goede verzorging levenslang mee en ze vermeerderen zich behoorlijk.
Deze korrels zetten die voeding om in allerlei gezonde vitamines en voedingsstoffen.

Na 1 a 2 dagen is de kefirdrank klaar, de kefirkorrels van de drank gescheiden en begint een nieuwe cyclus.

Kefir is eenvoudig te maken en je ontvangt een beschrijving hoe je het zelf maakt.

Meer info wat kefir is

Alles over kefir maken, bewaren, is kefir gezond en meer

 

Echte kefir bestellen en maken met echte kefirkorrels

Je kan echte kefir maken met korrels, echte kefirkorrels wel te verstaan. Bestellen betekent dat we je waarschijnlijk niet meer terugzien, want deze kefirkorrels vermenigvuldigen zich eindeloos.

Kefir uit de supermarkt echter, moet je blijven kopen. Commercieel gezien handig!

En kun je kefir kopen in de natuurwinkel? Die hebben kefir ferment (zakje poeder). Maar..... dat is géén echte kefir, gemaakt met levende kefir korrels met een veel grotere diversiteit aan micro-organismen.

De enige echte kefir gemaakt met kefirkorrels is dus echt gezond(brond PubMed)

 

Levende kefirkorrels kopen bij Kefirshop.nl

Waar is kefir te koop? Via steeds meer webwinkels, maar zijn die kefirkorrels kwalitatief allemaal even goed en betrouwbaar?

Kefir + alle fermentatie benodigdheden koop je vertrouwd bij Kefirshop sinds 2011. Kefirshop.nl was de eerste Nederlandse webwinkel met verse kefirkorrels.

Natuurlijk kun je ook op marktplaats.nl kefirkorrels aanschaffen. Onze ervaring is dat slechts in ongeveer 10% van onze 'mystery guest' aankopen, sprake was van redelijke tot goede kwaliteit, zowel bij melkkefirkorrels als waterkefirkorrels.

Wat zeggen klanten over Kefirshop.nl?

Kefirshop gemiddelde klantenbeoordeling: 9,5 (bron: keurmerk Webwinkelkeur, Kiyoh, Bol.com en Google).

 

De 2 soorten kefir: melkkefir en waterkefir; natuurlijke probiotica

Er zijn 2 smaken kefir waar uit gekozen kan worden: Waterkefir en melkkefir. En beide zijn ze natuurlijke probiotica; d.w.z., ze worden op natuurlijke wijze gevormd zonder kunstmatige ingrepen door de mens.

Deze kefir probiotica hebben beide hun eigen specifieke eigenschappen, maar ook overeenkomsten. De praktische overeenkomsten van melkkefir en waterkefir zijn:

  • Smaakt heerlijk

  • Eenvoudig, snel en leuk om te maken

  • Een gezonde probiotische drank

  • Weing benodigdheden vereist

  • Bij goede verzorging vermenigvuldigen de kefirkorrels zich goed

Nu de verschillen:

 

1. Waterkefir maken met verse of gedroogde water kefirkorrels

Waterkefir kopen begint met verse levende water kefirkorrels kopen. Deze kefir kopen natuurwinkel lukt niet, wel water kefir bij Kefirshop.

Foto: Afgespoelde verse en levende waterkefirkorrels. Deze hoeveelheid (20 gram, afgerond naar 25 gram) krijg je geleverd als je verse waterkefir bestelt.

Waterkefir is een zuivelvrije, glutenvrije en sprankelende probiotische frisdrank, die in de verte een beetje doet denken aan Rivella. Het wordt wel kefir water of vruchtenkefir genoemd.

Waterkefir is minder zoet, want veel minder suiker (weinig calorieën!) en het is wat zuurder.

Let op: Standaard is water kefir niet geschikt voor diabetici. 

Maar: Je kunt waterkefir zodanig maken dat er nauwelijks nog suiker in zit:

Water kefir maken met waterkefirkorrels zonder suiker

 

Van waterkefir is suiker gehalte eenvoudig meetbaar met refractometer.

 

De positieve eigenschappen van onze waterkefir

  • Nog gemakkelijker te maken dan melkkefir

  • Minder, makkelijker werk en minder frequent (1 x per 2 dagen)

  • Zeer uitgebreide recept mogelijkheden, vooral door 2e fermentatie   

  • Zuivelvrij

  • Lactosevrij

  • Glutenvrij

  • Weinig calorieën

  • Vegetarisch en vegan

  • Keto proof

  • Beste kefir verkrijgbaar

Waterkefir is dus gezond! Kefir bestellen of kefir kopen bij Kefirshop is OK!


Waterkefir kopen, verse waterkefirkorrels

Direct waterkefir bestellen:

Ik wil waterkefirkorrels kopen en er direct mee beginnen
(verse water kefirkorrels)

Ik wil waterkefirkorrels kopen, maar niet direct beginnen
(gedroogde water kefir korrels)

 

2. Melkkefir maken met verse levende melkkefir korrels

Melkkefir kopen begint met: De verse levende melkkefir korrels, ofwel yoghurt plantje. Makkelijk zelf melkkefir maken.

Foto ©: De niet na te maken verse en levende melkkefir korrels (yoghurt plantje). Maak zelf een friszure zuiveldrank.

Melkkefir is een lobbige licht tintelende zuiveldrank gemaakt van dierlijke melk, ook gemaakt met kefirkorrels.

Zoals je op de foto kunt zien, zien de melkkefirkorrels er een beetje uit als bloemkoolroosjes.

Ze variëren in grootte van 1 mm tot wel vuistgrootte, maar meestal niet groter dan een pingpongbal.

 

Is het nou melkkefir, of kefir plant, of yoghurt plantje of kefir yoghurt, of...?

Vanwege die gelijkenis met bloemkoolroosjes worden de kefirkorrels soms wel aangeduid als kefir plantjes, of yoghurt plantje. Maar het is dus géén plantje!

En de melkkefir drank wordt ook nog weleens kefir yoghurt genoemd, hoewel er niets van yoghurt in zit.

 

Melkkefirkorrels kopen, wat je dan hebt en ermee kunt

De melkkefir drank of kefir yoghurt die je zelf met de kefirkorrels maakt is dikker dan melk, maar duidelijk dunner dan de ook probiotische yoghurt (in mindere mate). Zoiets als Yoki drink drinkyoghurt, maar dan natuurlijk geheel zonder suiker en veel gezonder, het zit tjokvol probiotica!

Maar je kunt met melkkefirkorrels ook prima kefir kwark of hangop maken.

Ideaal voor fanatieke sporters die een eiwitrijke voeding vereisen. En het bevat meer en diversere probiotica dan welke andere kwark, yoghurt, skyr of hangop dan ook.

Volle, halfvolle of magere melk gebruiken? Gesteriliseerd, gepasteuriseerd of rauwe melk? Het kan allemaal met. En zelfs bij magere melk smaakt de melkkefir nog lekker romig!

 

Rauwe kefir

En rauwe kefir, zoals u in de supermarkt kan kopen? Ook rauwe kefir, maar dan de echte, dus gemaakt met levende melkkefirkorrels en niet met kefirferment. Het combineert alle positieve aspecten van zowel rauwe melk als van melkkefir.

 

Blog: Rauwe melk met ECHTE kefirkorrels geeft rauwe kefir.

Dat heeft de supermarkt niet en zal ze ook nooit hebben! Die rauwe kefir probiotica is fabrieksmatig niet te evenaren qua diversiteit aan micro-organismen. Reken maar uit: kefir gemaakt met ferment maximaal 5 micro-organismen, echte kefir gemaakt met melk kefirkorrels minimaal 40, maar meestal meer.

En de melkkefir receptmogelijkheden zijn eindeloos.

 

De positieve eigenschappen van melkkefir

  • Deze probiotica drank is niet te evenaren qua diversiteit organismen   

  • Heerlijke en eindelijk een echte gezonde zuiveldrank

  • Melkkeuze is vrij, zolang het maar dierlijke melk is

  • Veel recepten mogelijk

  • Suikervrij

  • Heel weinig lactose

  • Glutenvrij

  • Vegetarisch

  • Keto proof

  • Geschikt voor diabetici

  • Beste kefir verkrijgbaar

 

Let op:

Een paar puntjes die voor de ene wel en de andere niet, of minder van toepassing zijn.

 

Melkkefir korrels kopen

Verse melk kefirkorrels of het kefir plantje kopen, kan via deze link (ook boven in). Weet echter dat er vaak meer vraag is dan waar we in kunnen voorzien. Het is dus niet altijd voorradig, maar we geven wel altijd aan vanaf wanneer ongeveer het weer besteld kan worden.

Ik wil de echte melkkefir bestellen

 

Kwaliteit? Al onze kefir is bio kefir, dus biologisch

We gebruiken voor zowel onze melkkefir korrels als waterkefirkorrels uitsluitend biologische ingrediënten. Er is dus geen enkele invloed geweest van kunstmatige toevoegingen, pesticiden, glansmiddelen, conserveermiddelen.

Onze bio kefirculturen worden periodiek in een lab op voedselveiligheid en eigenschappen onderzocht, dit jaar nog door het Foodlab in Leiden.

U kunt dus met een gerust hart onze echte levende kefir starter kopen.

 

Bio Kefir ferment: wel kefir, maar géén echte melkkefirkorrels

Kefir kopen natuurwinkel betekent praktisch altijd melkkefir gemaakt met kefir ferment, zoals dit voorbeeld.
Voorbeeld van een bio ferment.
Melkkefir poeder in een zakje. Wij
verkopen een vergelijkbaar product.

Echte kefir is dus géén poeder in een zakje, waarvan je binnen een maand weer een nieuw zakje moet kopen. 

Op zich niets mis mee. Het is gezond, eenvoudig en als dat prima bij jou past; vooral doen.
Je kunt bij ons ook deze ferment kefir starter kopen. Om een beetje beeld te geven: het kefir ferment wat wij verkopen, smaakt sowieso beter dan de kefir uit de supermarkt en dat is mede omdat hier wel gistculturen in zitten.

De supermarkt zal die kefir nooit aanbieden, want kefirflessen zouden bol gaan staan van de koolzuurgasontwikkeling. Of ontploffen...

 

Kefir benodigdheden om het te maken

Je hebt niet heel veel nodig om echte, probiotische melkkefir- of waterkefir drank te maken met kefirkorrels.

Wat zeker nodig is, is voor beide kefirsoorten een kunststof zeef.

En voor het maken van waterkefir zijn gedroogde ongezwavelde vruchten noodzakelijk.

Op onze fermentatie benodigdheden pagina zetten we uiteen wat echt verplichte kost is en wat optioneel.

En kom je er even niet uit? Geen probleem, we helpen je graag verder!

Verplichte kefir benodigdheden en wat optioneel is

 

Verdiepende kefir informatie

Via de pagina 'Kefir informatie' vind je uitgebreide kefir informatie over alle aspecten van zowel melkkefir als waterkefir en hoe je met die kostbare levende kefirkorrels omgaat. Veel meer dan op deze pagina is te vinden.

En kom je er niet uit, dan kun je altijd de zoekfunctie (vakje rechtsboven) gebruiken.

Alle inhoudelijke artikelen zijn op die manier terug te vinden.

Mutatiedatum: 30-03-2024

© 2011 - 2024 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel