Wat is kefir?

Kefir, ook wel vaak "kefirplantje" of "yoghurtplantje" in de volksmond genoemd, is een prachtig probioticum in drankvorm, op basis van gezonde/heilzame gisten en goede melkzuurbacteriën. Deze produceren melkzuur, wat standaard in de gefermenteerde drank zit en verrichten hun heilzame werk in uw darmen, want het gros wat u inneemt arriveert levend en wel in de darmen. Ondanks het maagzuur in de maag!
► Hoe dat zit met kefir en gezondheid, leest u hier.

Het begint met levende kefirkorrels

Kefir bestaat in de vorm van verse, levende kefirkorrels die zich spontaan vormen en vermenigvuldigen. Levend, want het zit tjokvol met micro-organismen. En deze kefirkorrels op hun beurt produceren weer een levende probiotische drank. Het enige wat u moet doen is de juiste ingrediënten op een juiste wijze bij elkaar brengen.

Op deze pagina over waterkefir en deze pagina over melkkefir, leest u daar meer over.

Low budget uw darmen vertroetelen

Wilt u levenslang goedkoop en op kinderlijk eenvoudige wijze uw eigen probiotica bereiden met gebruikmaking van deze kefirkorrels? Dat kan, na een eenmalige zeer bescheiden investering, i.c.m. de voor de kefir noodzakelijke natuurlijke ingrediënten en benodigdheden.
De ingrediënten zijn bij de meeste supermarkten goed verkrijgbaar, maar wij leveren ze ook (biologisch).

Kefir is eenvoudig te maken

Bovendien is het heel erg eenvoudig om het te maken, iedereen kan het. Per verwerking kost het u 5 a 10 minuten van uw tijd. Voor melkkefir is dat iedere dag, voor waterkefir om de dag. En als het een keer niet uitkomt, of u gaat een paar dagen weg, dan zijn daar ook eenvoudige oplossingen voor.

Kefir is vooral ook Lekker!

De beide natuurlijke kefirvarianten die er zijn:

• Melkkefir is een lichtzure, licht mousserende zuiveldrank.
• Waterkefir is een frisse, lichtzure, nog wat meer tintelende frisdrank (met weinig suiker!) met oneindig veel receptmogelijkheden.

Wat vind u in deze webwinkel?

Eigenlijk alles wat u:

• Nodig hebt (kunt u bestellen)
• En wat u moet weten (op de productpagina's en informatie onder 'Kefir informatie')
• Achtergrondinformatie

1. Benodigdheden voor kefirbereiding

Natuurlijk kunt u bij Kefirshop alles op het gebied van kefir (vers of gedroogd), maar ook alle denkbare benodigdheden, bestellen. Die kefir benodigdheden vind u hier.

2. Ook alle benodigde informatie over kefir

Bij Kefirshop vind u algemene informatie m.b.t. het hoe, wat en waarom van kefir. En de verschillen tussen melkkefir en waterkefir. Niet uitputtend, want daarvoor hebben we nu juist 2 aparte websites in het leven geroepen. Namelijk voor:

3. Alles over de twee verschillende kefirculturen

• Melkkefir: www.melkkefir.nl (maakt een probiotische zuiveldrank)
• Waterkefir: www.waterkefir.net (maakt een probiotische caloriearme frisdrank)

Maar zo ongeveer alle informatie van deze twee websites vind u ook in onze webwinkel.

4. Gebruiksklare kefir

Vind u dat allemaal te omslachtig, ingewikkeld of u durft het niet goed aan? Ook dan kunt u nog steeds goed en goedkoop gebruiksklare probiotica (o.b.v. melkkefir, waterkefir en kombucha) aanschaffen.

Wel naar verhouding wat duurder dan de verse kefirkorrels, maar met een groter gebruiksgemak en een gegarandeerd en stabiel resultaat. Bovendien toch nog een stuk goedkoper dan de kant en klare (veel te zoete) probioticadrankjes die u in de supermarkt kunt kopen.

Overigens zult u nimmer verse kefirkorrels in de supermarkt aantreffen. Daarvoor moet u toch echt bij een webwinkel als de onze zijn.

Hierboven ziet u respectievelijk melkkefirkorrels en waterkefirkorrels, waarmee u zelf uw probiotische drank kunt maken. Links melkkefirkorrels (bloemkoolachtige roosjes) en recht waterkefir (transparante, wat hardere grillig gevormde korrels).

Mutatiedatum: 20-09-2023