Grote 15 liter fermentatie emmer met XL waterslot

De grootste fermentatiepot, fermentatie-emmer of fermentatievat uit ons assortiment. Vooral zeer geschikt voor degenen die grote hoeveelheden zuurkool, kimchi e.d. willen produceren. Want over 'produceren' mag je met zo'n grote jongen wel spreken.

De fermentatie-emmer is gemaakt van stevig voedselveilig (dus geen BPA of andere weekmakers) kunststof. Het werkt met een luchtdicht afsluitend klemdeksel met afsluitbare rubber stop en is uitgerust met ons grootste XL driedelig waterslot.

Het is voorzien van een handige schaalverdeling, zodat u de hoeveelheden goed kunt doseren en ook indicatief weet hoe groot de opbrengst zal zijn.

Het fermenteren van grote hoeveelheden groenten

Of het nu gaat om het fermenteren van grotere hoevelheden witte kool tot zuurkool, of kimchi, daar is deze krachtpatser voor ontworpen om dat goed en voedselveilig te doen.

Groente fermenteren, daar zijn we niet in gespecialiseerd, maar we hebben toch alles wat je nodig hebt in ons assortiment.

Voor meer inhoudelijke informatie over het fermenteren van groenten verwijs ik graag naar het 'Verrot lekker boek' van Christian Weij, ook bij ons verkrijgbaar.

Thuis brouwen van bier

Deze fermentatie emmer is ook geschikt om gemiddelde hoeveelheden bier in te brouwen, maar ook wijn is mogelijk.

De emmer is ook voorbereid om een kraantje te kunnen plaatsen in de zijkant. Ook kan het waterslot in de zijkant geplaatst worden, door een extra gat te boren voor een waterslot aansluitplug (diamter 16 mm).

Door het waterslot te verplaatsen naar de zijkant is het mogelijk om dezelfde fermentatie emmers op elkaar te plaatsen, waardoor meerdere brouwsels zeer weinig extra ruimte in beslag nemen. Zie ook het vierde plaatje met een mogelijke opstelling, met het waterslot aan de zijkant. Wel zult u dan nog een waterslot met een hoek van 90 graden elders te kopen.

Eigenschappen fermentatie emmer

• Geschikt voor:

  • Melkkefir

  • Waterkefir

  • Groenten fermenteren

  • Bier brouwen

  • Wijn brouwen

• Materiaal emmer + deksel: Polypropuleen (kunststof)

• Afsluitbare stop voor waterslot: SIliconen rubber

• Waterslot:

  • BroWin driedelig waterslot XL

  • Hoogte: 11,6 cm

  • Steekt uit boven deksel: 8,2 cm

• Kleur: Wit (niet transparant, maar u kunt wel het vloeistof niveau onderscheiden bij de schaalverdeling)

• BPA vrij?: Ja, ook geen andere weekmakers
   

Mutatiedatum: 16-04-2024