Voor een gezonde, zomerse frisdrank!

Waterkefirkorrels, 20 gram

Artikel 1 van 5 Volgende
€ 11,50 (inclusief 9% btw)

Aanbieding

Tijdelijke actie: Nu met gedroogde waterkefirkorrels er bij, voor half geld. Dus voor € 5,50.
Is uiteraard optioneel. Maar zo hebt u altijd een backup, mocht het een keer nodig zijn.

Verse levende waterkefirkorrels kopen

De waterkefirkorrels die u koopt, zijn op de dag van verzending vers geoogst, verpakt met voeding en gaan levend en actief met de post naar de klant. U kunt er direct mee starten.

Zelf waterkefir maken, waarom?

Waterkefir is het neusje van de zalm als het gaat om probiotica. De waterkefirkorrels bevatten vele goede melkzuurbacteriën en gisten. U schaft het éénmalig aan, het groeit supersnel en u kunt het vervolgens eindeloos blijven gebruiken. Hiermee bereidt u tweedagelijks een overheerlijke probiotische waterkefir drank.
Een zeer goedkoop alternatief voor de vele kant en klare producten uit supermarkt of drogisterij, die in vergelijking inferieur, veel duurder zijn en vaak met toegevoegde suiker of suikervervangers.

Hoeveel waterkefir u ontvangt

Met de standaardportie van 20 gram water kefir (hoeveelheid zoals op de 1e 2 foto's, maar we wegen altijd minimaal 23 gram af) is deze geschikt voor in eerste instantie 0,2 liter waterkefirdrank, maar het vermeerdert zich razendsnel ;). Op dit moment (april 2021) groeit het meer dan 150% in 2 dagen!

U bepaalt dus zelf hoeveel u uiteindelijk wilt bereiden. De waterkorrels zijn volledig glutenvrij en zuivelvrij gekweekt.

Geschiktheid voor dieetvereisten

  • Geschikt voor: vegetariërs en veganisten, mensen met lactose intolerantie of gluten intolerantie.
  • Niet geschikt voor: diabetici.

Wel kan er heel goed calorie-arm gewerkt worden, door meer vruchten, i.c.m. minder of geen suiker te gebruiken.
Indien u geen suiker wenst te gebruiken, kunt u in plaats daarvan méér vruchten gebruiken. Vooral dadels zijn geschikt, ook vanwege het hoge suikergehalte. Wat aan suiker vrijkomt in het water, wordt door de kefircultuur opgesnoept.

Andere toepassingsmogelijkheden

De drank en ook de korrels zelf (fijn vermalen met blender) zijn ook geschikt als starter voor andere fermentatiedoeleinden, bv. om groenten, fruit, kruiden e.d. te fermenteren en als 'gist' in brooddeeg.

Verantwoording en kwaliteit van onze waterkefirkorrels

We kweken de waterkefir zelf met uitsluitend biologische producten en testen de resultaten voortdurend. We gebruiken regelmatig andere ingrediënten, zodoende krijgt de kefir een gevarieerde voeding waardoor deze zeer levenskrachtig en actief is en een sterke groei vertoont.

De kwaliteit is uitstekend; grote korrels i.c.m. een vermenigvulding van tussen de 30% en 150% in 2 dagen en een heel goede smaakbeleving. Zie ook de reviews via Kiyoh, daar hebben we van klanten een gemiddelde score van 9,95 voor de kwaliteit gekregen.

Daarnaast laten we onze waterkefir ieder jaar/anderhalf jaar op kwaliteit controleren door een onafhankelijk microlaboratorium. Klik hier voor het laatste analysecertificaat van onze waterkefir.

Zodoende kunnen wij u de allerbeste kwaliteit garanderen! En dat voor een zeer scherpe prijs (netto prijs per gram is bij Kefirshop meestal goedkoper).

Verzending van verse waterkefir korrels

Als u alléén waterkefir bestelt, zal deze in een envelop verzonden worden (zie uitzondering hieronder!). U hoeft er dan dus niet voor thuis te blijven. Binnen Nederland verzenden we van maandag t/m donderdag. Voor adressen in België verzenden we alleen op maandag en dinsdag. Andere landen alleen op maandag.
Alle verzendingen naar het buitenland worden ALTIJD in een pakket verzonden, omdat het wettelijk niet meer is toegestaan om producten in een envelop te verzenden (v.a. 1-1-2020). De verzendkosten worden automatisch berekend.

Hoe waterkefirkorrels verwerken na ontvangst?

Uiteraard ontvang u een eenvoudige beschrijving hoe u de waterkefirdrank dient te bereiden. Het is niet moeilijk.
Dit product wordt standaard met een beetje voeding (om het postproces goed te overleven) verstuurd, met driedubbele plastic verzegeling, plus nog een dubbele bescherming daar omheen, zodat de kwaliteit gewaarborgd is.

Direct verwerken van waterkefirkorrels van groot belang

Na ontvangst dient u de waterkefir wel direct te verwerken zoals ook in de meegestuurde gebruiksaanwijzing vermeld staat en ook in de verzendbevestiging. Het is immers een levend product en dat dient zo te blijven!
Ook de tips (zoals gebruik van ongezwavelde gedroogde vruchten) zijn belangrijk om door te nemen, dit om teleurstellingen achteraf te voorkomen. Als u zich aan de instructies houd, is de kans zeer klein dat het toch nog misgaat. Bij twijfel kunt u altijd contact opnemen voor advies.
Veel wetenswaardigheden omtrent verzorging kunt u ook terugvinden op onze vraag & antwoordpagina.

Acclimatisatie van de waterkefirkorrels

Het is niet ongewoon dat de waterkefirkorrels na ontvangst nog een poosje moeten acclimatiseren. Dat kunt u merken aan het feit dat het in het begin misschien helemaal niet of nauwelijks groeit, of niet of nauwelijks activiteit vertoont. Dat duidt er niet op dat de waterkefir niet goed is, maar dat deze bij moet komen van de "vermoeiende reis" met de post. Ook andere omstandigheden en wisselingen in soort voeding zorgen ervoor dat de kefir even pas op de plaats maakt. Niets om ongerust over te zijn. Tenzij er na 1 week nog geen verbetering optreedt.

Groei waterkefirkorrels

De waterkefir zal, eenmaal op gang gekomen, zichzelf snel vermeerderen. Het is niet ongewoon dat u iedere "kefiroogst" tot zelfs 150% extra korrels oogst, vooral in de zomer.

Op dit moment (mei 2021) groeit onze kefir gemiddeld 130% in 2 dagen.

Onze waterkefir in actie

.
Video: Waterkefir halverwege de bereiding; er is koolzuurgasontwikkeling en korrels komen n
aar de oppervlakte.

Gebruiksaanwijzing waterkefir maken

Uiteraard ontvangt u een gebruiksaanwijzing in de verpakking op A5-formaat (half A4-tje). Natuurlijk kunt u deze gebruiksaanwijzing ook downloaden en zelf afdrukken. Hieronder ziet u de recentste versie, deze is ook klikbaar.

Gebruiksaanwijzing in .pdf formaat. Indien aangeklikt word deze gedownload, of getoond in de browser (afhankelijk van instellingen)

Wat is er nodig om waterkefir te maken?

Wat u verder minimaal nodig heeft om de kefir goed te kunnen verwerken, en ook wat optioneel is, kunt u hier teruglezen. Indien u veel van de noodzakelijke spullen nog niet heeft, kunt u ook een compleet en voordeliger starterspakket kiezen.

Meer informatie over de verwerking van waterkefir

Wat u wel en juist niet moet doen, bereidingswijze, tips en trucs, u kunt het allemaal terugvinden op onze waterkefir website: www.waterkefir.net.
Ook in de webwinkel zelf vind u veel informatie terug, vooral via de menu-optie
Over Kefir

Let op: U kunt eventueel ook gedroogde waterkefir als alternatief bestellen, deze is altijd volop verkrijgbaar en kunt u ook op een veel later tijdstip (na vakantie bv., of wanneer u dat uitkomt) activeren. Deze kefir is simpelweg de gedroogde variant van de verse waterkefir.
Verse waterkefir dient wel altijd direct verwerkt te worden, zoals op de meegestuurde instructies vermeld staat.

Ps: Wel een belangrijk aandachtspunt voor het verwerken van waterkefir. U heeft hier echt een kunststof bolzeef voor nodig. Denk alstublieft niet te gemakkelijk "Die haal ik wel even bij Blokker", want er zijn bijna geen winkels meer in zowel België als Nederland, waar deze nog verkrijgbaar zijn. Het zijn praktisch altijd RVS zeven, die nu eenmaal sterker zijn en daarom voor winkels aantrekkelijker zijn om te verkopen.
Via onze waterkefir website vind u een overzicht waar u dit wellicht ook kunt aanschaffen. Ook alternatieven worden beschreven. Maar u kunt kunststof zeven ook bij ons bestellen, de 14 cm. bolzeef is het meest geschikt voor de verwerking van waterkefir. De
7 cm. zeef is geschikt om eventuele vijgenpitjes uit de pot te vissen.

Allergenen-informatie gekweekte waterkefirkorrels

Van onderstaande stoffen is aangegeven of de waterkefirkorrels daarmee in aanraking kan zijn gekomen gedurende het productieproces.

Gluten Nee Amandelen Nee
Tarwe Nee Hazelnoten Nee
Rogge Nee Walnoten Nee
Gerst Nee Cashewnoten Nee
Haver Nee Pecannoten Nee
Spelt Nee Paranoten Nee
Kamut Nee Pistachenoten Nee
Schaaldieren Nee Macademianoten Nee
Ei Nee Selderij Nee
Vis Nee Mosterd Nee
Aardnoten (pinda) Nee Sesam Nee
Soja Nee Sulfiet Nee
Sojalecithine Nee Lupine Nee
Melk Nee Weekdieren Nee
Noten Nee Dadels Ja
Rietsuiker Ja Vijgen Ja
Oersuiker Ja Abrikozen Ja
Baking soda Ja Rozijnen Ja
Himalaya zout Ja Sole Mogelijk

Gewicht
0,060 Kg

Producent
Kefirshop

Kefir?
Ja

Eigen product?
Ja

© 2011 - 2021 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel