Goed en goedkoop
Biologische ongezwavelde sultana rozijnenRozijnen zijn prima vruchten die u kunt gebruiken i.c.m. waterkefir. Het is ook de goedkoopst verkrijgbare gedroogde vruchten, zonder dat de kwaliteit van uw gemaakte waterkefir drank minder is.
Ook heerlijk als snoep :)€ 3,69Meest verkocht, geeft sublieme groei
Biologische ongezwavelde vijgenBetreft de laatste oogst. Deze vijgen zijn gegarandeerd ongezwaveld, wat heel belangrijk is voor kefir! De sulfieten van gezwavelde vruchten tasten namelijk de kefircultuur aan.
€ 7,49Goed(koop) alternatief voor vijgen
Biologische ongezwavelde pitloze dadelsEen goed en voordelig alternatief voor vijgen en abrikozen. Dadels bevatten zeer veel suiker, wat ze zeer geschikt maken als voedingsbron voor uw waterkefir. Ook heerlijk om in diverse gerechten en gebak te verwerken.
€ 4,89Goed alternatief voor vijgen
Biologische ongezwavelde pitloze abrikozenEen zeer goed alternatief voor vijgen. Abrikozen geven een wat zachtere smaak dan vijgen. Deze zijn gegarandeerd ongezwaveld (dus zonder sulfieten) wat wat heel belangrijk is voor uw kostbare waterkefir cultuur!
€ 7,39100% Biologisch
Biologische rietsuikerIdeaal als voedingsbron voor waterkefir, of als alternatief voor geraffineerde witte suiker. Bevat nog redelijk wat mineralen die waterkefir ook graag gebruikt. Op dat punt is het kwalitatief een beter product dan biologische witt
€ 2,75100% Biologisch en fair trade
Biologische oersuikerGemaakt van het sap van biologisch geteelde suikerriet. Dit wordt gefilterd, ingedampt en vervolgens tot kleine korrels vermalen. Ideaal als mineralensupplement voor de waterkefirbereiding.
Vermengen het bv. met rietsuiker.€ 3,79Voor uw jun, of in gerechten
Rauwe bloemenhoning - De TraayDeze dun vloeibare biologische bloemen nectar wordt verzameld van verschillende wilde bloemen in de ongerepte natuur. Handig voor de junbereiding, maar ook om in de keuken in allerlei gerechten als ingrediënt gebruikt te worden.
€ 5,45Mineralen boost voor waterkefir
Baking soda - NatriumbicarbonaatBaking soda kunt u gebruiken als 'mineralen boost' voor uw waterkefir. Maar u kunt ook veilig uw fermentatie potten en keukengereedschap ermee reinigen.
€ 2,15
Ingrediënten voor waterkefir
Hier vind u de biologische ingrediënten die u voor de bereiding van waterkefir kunt gebruiken. Voor melkkefir hebt u alleen (dierlijke) melk nodig. Die kunt u prima bij de supermarkt, de boer of in de natuurwinkel verkrijgen en om die reden verkopen wij die niet.
Waterkefir stelt wat hogere eisen aan de vrucht van keuze. Je kunt niet willekeurig welke vrucht maar gebruiken, sommige kunnen problemen geven voor de kefircultuur als ze bijvoorbeeld een antibiotische werking (wat op zich gezond is) hebben. Wij verkopen alleen gedroogde zuidvruchten die lang houdbaar zijn en gegarandeerd goede resultaten geven bij de bereiding van waterkefirdrank.
Kwaliteit gedroogde ongezwavelde biologische vruchten
Voor waterkefir hebben we wel het nodige beschikbaar, van een gegarandeerd goede biologische kwaliteit. Het betreft ingrediënten die lastig te verkrijgen zijn, of niet in de vereiste kwaliteit. Zo zijn alle gedroogde vruchten die wij leveren van de "Nieuwe Band" 100% zwavelvrij, zonder toevoegingen en biologisch (EU bioloabel), zodat uw kostbare waterkefirkorrels de best denkbare voeding krijgt. Ook zijn deze gegarandeerd pesticidevrij en veganistisch.
Assortiment benodigdheden
Qua gedroogde vruchten leveren wij: vijgen, abrikozen, dadels en rozijnen. De eerste drie geven een zeer goede groei i.c.m. waterkefir. Bij rozijnen is dat een stukje minder, wat op zich helemaal niet erg is.
Maar dat is weer een veel goedkoper alternatief. En hard groeien doet waterkefir toch wel. Wat de kwaliteit van de drank en de cultuur betreft zijn ze aan elkaar gewaagd.
Overigens is afwisseling met verschillende soorten vruchten goed, zodoende krijgt de kefircultuur een divers aanbod qua mineralen en micronutriënten.
Dadels in de schijnwerpers
Meestal wordt er traditioneel gekozen voor vijgen. Is een prima keuze, maar we willen toch graag een lans breken voor dadels! De reden is simpel; het is relatief goedkoop, bevat de meeste suikers (belangrijk voor de waterkefircultuur) en dadels zijn super gezond, zowel voor de kefirbereiding, maar ook om van te 'snoepen'. Ok, mits niet teveel dan ;)
- Op onze 'Dadels' productpagina vind u meer informatie.
- En hier lees je waarom dadels zo voedzaam en gezond zijn
Mutatiedatum: 21-02-2022
