Rozijnen in vogelvlucht

Deze biologische rozijnen (zakje 500 gram) zijn gegarandeerd ongezwaveld, wat heel belangrijk is voor waterkefir!

Rozijnen zijn de goedkoopste vruchten voor waterkefirbereiding, maar de kwaliteit is er niet minder om.

Maak waterkefir met rozijnen

Sultana rozijnen zijn prima vruchten die u kunt gebruiken i.c.m. waterkefir. Het is ook de goedkoopste soort gedroogde vruchten die verkrijgbaar zijn, zonder dat de kwaliteit voor de waterkefir minder is. Er zitten behoorlijk wat vruchtensuikers in die als voeding bijdragen voor de waterkefir. Indien u meer rozijnen gebruikt, kunt u zelfs met toe te voegen suiker minderen waardoor er minder restsuikers overblijven. Helemaal geen suiker meer gebruiken is dan ook mogelijk.
Wel moet u er rekening mee houden dat de waterkefir beduidend minder hard groeit in vergelijking met vijgen. Dat zegt echter niets over de kwaliteit van de kefir. Daar waar de kefir met vijgen bv. 100% groeit (dus verdubbelt) in twee dagen, kan dat bij rozijnen zomaar 50% zijn. Ook dat is nog steeds een behoorlijke groei.

Per liter waterkefir kunt u ongeveer 60 gram rozijnen gebruiken. Op de 3e foto ziet u deze hoeveelheid.

Waterkefir tip

Als u de rozijnen in de eveneens verkrijgbare vruchtenzakjes doet, hoeft u ze niet tussen de kefirkorrels vandaan te vissen. Dat vergemakkelijkt de bereiding enorm!

Waarom biologische sultana rozijnen?

Deze rozijnen zijn feitelijk de goedkoopste vruchten om te gebruiken i.c.m. waterkefir, zonder dat de kwaliteit van het eind product daardoor minder is. Wel groeit de waterkefir een stuk minder hard dan in vergelijking met bv. vijgen en abrikozen. Maar dat kan je ook als een voordeel zien. Verder bevatten ze behoorlijk veel suiker, waardoor je minder rietsuiker of andere suikers kunt gebruiken.

Vruchtenzakjes

Tip: We leveren ook ongebleekte katoenen vruchtenzakjes. Deze zijn zeer geschikt om de rozijnen in te doen. Dan vist u tijdens de verwerking van de kefirdrank zo in één keer alle rozijnen uit de pot. Bovendien heeft u geen last van losgeweekte velletjes, steeltjes of pitjes die zich vermengen met de kefirkorrels.

Productgegevens

Hoeveelheid: 500 gram.

Merk: De Nieuwe Band
Biologisch: Ja
Gezwaveld/sulfieten: Nee
Info importeur: De Nieuwe band

Meer info herkomst nieuwe oogst rozijnen (Turkije, Izmir)

Tenminste houdbaar tot: maart 2024 (meestal nog een stuk langer)

Allergenen informatie

Voedingswaarde

Mutatiedatum: 21-03-2023