Eenvoudig en gezond
Biologisch melkkefir fermentGevriesdroogde melkkefir ferment in poedervorm. Voeg het toe aan 1 liter melk, 1 dag later is uw melkkefir klaar. Voeg 3 lepels kefirdrank toe aan nieuwe bereiding. En dat kunt u minstens 5 maal herhalen.
€ 5,45Eiwitrijk en mager
Biologisch Skyr fermentGevriesdroogde skyr ferment in poedervorm. Voeg het toe aan 1 liter melk, 1,5 dag later is het klaar. Voeg 125 ml van de drank toe aan de melk voor een nieuwe fermentatie.
€ 5,45-8%
Eenvoudig zelf yoghurt maken met fermentZelf dikke milde yoghurt maken, heel eenvoudig en met melk naar keuze. Yoghurtmaker niet verplicht.
€ 11,95 € 10,95Vegan, géén zuivel
Biologisch vegan yoghurt fermentGevriesdroogd vegan yoghurt ferment. Voeg toe aan 1 l. melk, max. 12 u. later is de plantaardige yoghurt klaar.
Het is zuivelvrije yoghurt, dus lactosevrije yoghurt. Lactose intolerant? Dan is deze yoghurt geen probleem voor u.€ 5,45Bruisende frisdrank
Biologisch waterkefir fermentEenvoudig en snel verfrissende waterkefir maken, met waterkefir ferment. Goed voor zeker 5 fermentaties per zakje. U ontvangt 2 zakjes, dus u kunt meer dan 10 fermentaties verder
€ 5,45Sprankelend lekker
Biologisch kombucha fermentMet kombucha ferment zelf eenvoudig sprankelende kombucha maken. Goed voor zeker 5 fermentaties per zakje.
Eenvoudig, lekker en gezond.€ 5,45
Zelf probiotica maken: Eenvoudig, snel, lekker en gezond met vele fermenten
 |
| Probiotische fermenten. Eenvoud, snel klaar, lekker en gezond. Kies uw probiotische drank. |
We verkopen verschillende originele verse probiotische starterculturen die drank (melk of suikerwater grofweg) fermenteren door de daarin aanwezige bacteriën en gisten. Door in te werken op de darmflora dragen de bacteriën en gisten in de probiotica bij aan een goede spijsvertering en een gezond microbioom.
Probiotica zijn levende micro-organismen die bijdragen aan een gezonde darmflora en een fit lichaam.
Naast de verse probiotische producten die we verkopen, bieden we ook eenvoudiger varianten. Deze kun je ook gemakkelijk zelf maken – gemakkelijker dan de verse varianten. Het eindresultaat is er snel en zeer gelijkmatig van kwaliteit!
Nu verkrijgbaar in ferment (=poeder) vorm:
Melkkefir,
Waterkefir,
Kombucha,
Skyr,
Plantaardige yoghurt
Als eenvoud en gebruiksgemak voor u belangrijk zijn bij het kiezen van de gewenste probiotica, dan heeft u de juiste productencategorie gevonden!
De fermenten zitten - ook al is het in poedervorm - tjokvol probiotica. Je kunt dus met recht spreken van levende fermenten'. Maak snel, betrouwbaar en eenvoudig uw probiotica drank.
Waarom ferment en geen verse probiotica?
Goede vraag! Verse probiotica biedt ontegenzeggelijk de grootste variatie qua bacteriestammen en gisten. En daarmee een groter potentieel gezondheidsvoordeel.
Maar fermenten bieden op dat vlak ook al veel. Maar waar ze in uitblinken is een groot gebruiksgemak. Op de langere termijn zijn ze wel duurder, maar dan kunt u t.z.t. ook overstappen op de verse variant (m.u.v. skyr en yoghurt).
Keuzevrijheid dus, het is maar net wat uw prioriteit is!
Waarom zelf probiotica fermenteren?
🌱 Verse aanvoer: Je bepaalt zelf wanneer je fermenteert en dus hoe vers je product is.
💰 Kostenbesparend: Na de startset kun je herhaaldelijk nieuwe batches maken tegen lage kosten.
⚖️ Controle over ingrediënten: Je kiest zelf melk, plantaardige dranken of andere vloeistoffen.
🥛 Variatie: Van kefir tot skyr, en van yoghurt tot eigen creaties.
Let op: zelfgemaakte probiotica op basis van ferment, kan niet altijd dezelfde soorten en concentraties bacteriën bevatten als de originele verse probiotica waar het van af geleid is.
Een combinatie van beide kan dus interessant zijn.
Hoe werkt het?
Het principe is eenvoudig: fermentpoeder toevoegen aan een vloeistof, laten fermenteren en klaar!
Kies je gewenste ferment
Voeg toe aan melk, plantaardige melk of water (afhankelijk van het product)
Laat 12–24 uur fermenteren op kamertemperatuur
Koel en geniet
Populaire producten om zelf te fermenteren
Hier vind u een schematisch overzicht van de verschillende fermenten met de belangrijkste eigenschappen. Zo kunt u uw keuze wat gemakkelijker maken.
Product | Extra benodigdheden | Smaakprofiel | Fermentatietijd |
Melkkefir | Melk | Fris, licht zuur, romig | ± 24 uur |
Waterkefir | Water, suiker, zuidvruchten | Licht zuur/zoet | ± 24 / 48 uur |
Kombucha | Zwarte of groene thee | Licht tot zeer zuur | 5 tot 8 dagen |
Skyr | Melk, hangop zak | Stevig, romig, fris | ± 12–24 uur |
Plantaardige Yoghurt | Plantaardige melk/ drink, yoghurtmaker / thermosfles | Mild tot stevig zuur | ± 8–12 uur |
| Gewone yoghurt | Melk, yoghurtmaker / thermosfles | Mild tot stevig zuur | ± 8–10 uur |
Op dit moment zijn deze fermenten vrij nieuw in het assortiment. Misschien komt er later nog wat meer bij.
Verse probiotica versus zelf fermenteren
Zelf maken is leuk en voordelig, maar vers gemaakt probiotica met de originele levende culturen, of kant-en-klaar uit de betere natuurwinkel hebben ook voordelen:
Gecontroleerde bacteriestammen en hogere concentraties
Constante kwaliteit en smaak
Direct klaar voor gebruik
Eenvoudig
De keuze hangt af van je voorkeuren, gezondheidsdoelen en beschikbare tijd.
Met een ferment kun je het product prima uitproberen. Bevalt het goed en wil je echt het neusje van de zalm, dan bieden we ook de echte levende kefirkorrels, jun scoby viili yoghurt en meer. Die vergen wel wat meer, maar bieden ook meer.
Mutatiedatum: 28-11-2025
