Start wanneer u wilt!

Gedroogde waterkefirkorrels, 3 gram

Vorige Artikel 2 van 6 Volgende
€ 10,95 (inclusief 9% btw)

Productinfo

Waarom gedroogde waterkefirkorrels? Omdat u daar niet direct mee aan de slag moet! Dat kan wel, maar hoeft niet. Een maand na ontvangst er pas mee beginnen? Geen probleem! De kwaliteit is identiek aan die van verse levende waterkefirkorrels. Het moet alleen geactiveerd worden door de andere ingrediënten er bij te doen.

Uiteraard ontvang u een eenvoudige beschrijving hoe u de waterkefirdrank dient te bereiden. Het is niet moeilijk!

Deze waterkefirkorrels zijn onder gecontroleerde omstandigheden versneld gedroogd (binnen één dag) zodat dit goed geconserveerd en dus veel langer houdbaar wordt, maar - belangrijker - weer goed, eenvoudig en op ieder gewenst moment weer te activeren is.
Ideaal voor op, of na vakantie. Of om te verzenden met luchtpost naar verre landen, wat met verse kefirkorrels riskant is. Of als back-up, mocht er met uw verse waterkefir iets zijn misgegaan.

Het weegt ook helemaal niets (13% van het oorspronkelijke gewicht), dus verzenden per luchtpost gaat ook prima en kost naar verhouding erg weinig.
Standaard krijgt u 3 gram aan gedroogde waterkefirkorrels, wat omgerekend naar verse waterkefirkorrels gegarandeerd ongeveer 25 gram wordt.

Zo zagen de waterkefirkorrels er uit voor het drogen. De kefir die wij leveren is hooguit 3 maanden geleden gedroogd. Gemiddelde groeipercentage in verse toestand (dus vlak vóór het drogen) was ongeveer 60 tot 150% in 2 dagen. De eenmaal geactiveerde gedroogde waterkefirkorrels zullen na korte tijd (ongeveer twee weken), exact dezelfde eigenschappen en werking hebben als de verse. De gedroogde kefirkorrels zijn dan ook afkomstig van exact dezelfde batches verse levende waterkefirkorrels en zullen na activatie ook geen enkel verschil geven ten opzichte van de verse levende variant.

U kunt deze kefir na ontvangst nog zeker een jaar bewaren in de koelkast of diepvries, voordat deze geactiveerd wordt.
 

Activeren gedroogde waterkefirkorrels

Activeren is heel simpel:

  • Doe het in een weckpot
  • Voeg 0,2 liter water toe
  • Voeg biologische suiker toe
  • Voeg een biologische, zwavelvrije vijg of abrikoos (heeft de voorkeur) toe
  • Goed doorroeren (herhaal dit zo mogelijk iedere dag 1 of 2 keer)
  • Na twee dagen zeven en u begint van voren af aan

De tweede oogst is al drinkbaar, maar zal nog erg slapjes smaken. Het zal nog ongeveer 1 a 2 weken duren, waarna de kefir zo'n beetje op krachten is gekomen. Zolang u maar langzaam aan verbetering waarneemt is er niets om ongerust over te zijn. De eerste paar dagen geen "bubbels" zien is dan ook geen probleem.

Nadat het goed geactiveerd is, zult u uiteindelijk géén verschil merken tussen de weer geactiveerde gedroogde waterkefirkorrels en verse niet gedroogde waterkefirkorrels. De werkzaamheid, vermenigvuldiging, smaak en fermentatie zijn uiteindelijk precies hetzelfde. Aangezien de kefir snel vermenigvuldigt, heeft u al heel snel meer kefir die nooit gedroogd is geweest, maar vers aangemaakt!

Veel wetenswaardigheden omtrent verzorging kunt u ook terugvinden op onze vraag & antwoordpagina.

Toepassingsmogelijkheden

  • Meenemen op vakantie. Is droog, dus geen problemen op de luchthaven.
  • Uw verse waterkefir hoeft u niet ingewikkeld te bewaren in de koelkast als u langer weg bent van huis.
  • U wilt met waterkefir aan de slag, maar heeft er niet direct al tijd voor.
  • Verzenden naar landen via luchtpost.
  • Verzenden naar landen met lange verzendtijden (in extreme gevallen soms wel een paar weken).
  • 'Backup' voor uw eigen waterkefir, als het daarmee mis gaat.

Houdbaar tot: minimaal 12 maanden na levering (in de koelkast)
 

Benodigdheden

Wat u verder minimaal nodig heeft om de kefir goed te kunnen verwerken, en ook wat optioneel is, kunt u hier teruglezen. Indien u veel van de noodzakelijke spullen nog niet heeft, kunt u ook een compleet en voordeliger starterspakket kiezen.
 

Verzending

Als u alléén waterkefir bestelt, zal deze in een envelop verzonden worden (zie uitzondering hieronder). U hoeft er dan dus niet voor thuis te blijven.

Alle verzendingen naar het buitenland worden ALTIJD in een pakket verzonden, omdat het wettelijk niet meer is toegestaan om producten in een envelop te verzenden (v.a. 1-1-2020). De verzendkosten worden automatisch berekend.


Meer informatie

Wat u wel en juist niet moet doen, bereidingswijze, tips en trucs, u kunt het allemaal terugvinden op onze waterkefir website: www.waterkefir.net.
Ook in de webwinkel zelf vind u veel informatie terug, vooral via de menu-optie Over kefir

Ps: Wel een belangrijk aandachtspunt voor het verwerken van waterkefir. U heeft hier echt een kunststof bolzeef voor nodig. Denk alstublieft niet te gemakkelijk "Die haal ik wel even bij Blokker", want er zijn bijna geen winkels meer in zowel België als Nederland, waar deze nog verkrijgbaar zijn. Het zijn praktisch altijd RVS zeven, die nu eenmaal sterker zijn en daarom voor winkels aantrekkelijker zijn om te verkopen.
Via onze waterkefir website vind u een overzicht waar u dit wellicht ook kunt aanschaffen. Maar u kunt het ook bij ons bestellen, de 14 cm. bolzeef is uitermate geschikt voor de verwerking van waterkefir. Groter is onnodig en kleiner zal al snel te klein blijken te zijn.

 

Allergenen-informatie

Van onderstaande stoffen is aangegeven of de waterkefirkorrels daarmee in aanraking kan zijn gekomen gedurende het productieproces.

GlutenNeeAmandelenNee
TarweNeeHazelnotenNee
RoggeNeeWalnotenNee
GerstNeeCashewnotenNee
HaverNeePecannotenNee
SpeltNeeParanotenNee
KamutNeePistachenotenNee
SchaaldierenNeeMacademianotenNee
EiNeeSelderijNee
VisNeeMosterdNee
Aardnoten (pinda)NeeSesamNee
SojaNeeSulfietNee
SojalecithineNeeLupineNee
MelkNeeWeekdierenNee
NotenNee  
  DadelsJa
RietsuikerJaVijgenJa
OersuikerJaAbrikozenJa
Baking sodaJaRozijnenJa
Himalaya zoutJaSoleMogelijk

 

Barcode
7061283220786

Gewicht
0,026 Kg

Producent
Kefirshop

© 2011 - 2020 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel