Handig i.c.m. vijgen en kleine vruchten

Katoenen vruchtenzakje - Waterkefirbereiding

Vorige Artikel 10 van 11 Volgende
€ 1,25 (inclusief btw)

Vruchtenzakje voor waterkefir bereiding

Een zakje van zuiver ongebleekt katoen, wat bijzonder geschikt is om vruchten en/of kruiden in te doen voor tijdens de waterkefir bereiding. Hierdoor houd u diverse losse ingrediënten netjes gescheiden van uw kostbare waterkefirkorrels en hoeft u achteraf niet meer allerlei ongerechtigheden tussen de kefirkorrels vandaan te plukken.

Gebruik katoenen vruchtenzakje in de praktijk

Denk bv. aan rozijnen, of goji-bessen. Die wilt u echt niet stuk voor stuk tussen de kefirkorrels vandaan vissen. Of vijgen; deze verliezen door scheurtjes en open plekjes, nogal eens de hele kleine zaadjes die erg lastig te verwijderen zijn. Slechts één geopende vijg en het is 'feest'! Met abrikozen en dadels is het zo dat ze vaak open scheuren en er komen nogal eens schilfertjes van het vel vrij.

Stop de vruchten en/of kruiden ze in dit zakje, trek het reigkoordje aan en u houdt uw waterkefirkorrels "schoon". Een knoop hoeft echt niet, het zakje blijft altijd goed gesloten.

Na gebruik, het zakje voorzichtig openmaken (touwtje kan wat klemmen in de zoom), binnenstebuiten keren (opletten dat het trekkoordje niet helemaal in de zoom van het zakje verdwijnt!) en goed afspoelen. Eens op de zoveel keer even in de wasmachine (1e keer zal het iets krimpen) en daarnog nogmaals goed naspoelen.

Afmeting: 10 x 15 cm.

Geschiktheid waterkefirbereiding

  1. Normale waterkefirbereiding, met vruchten/kruiden, voor een bereidingshoeveelheid tot ongveer 3 liter.
  2. Tweede Fermentatie (dus na de normale bereiding een 2e bereiding met extra ingrediënten), voor een bereidingshoeveelheid tot ongveer 3 liter.
  3. Om notenmelk te maken (kleine hoeveelheden).
  4. Fijnfilteren van waterkefir. Schenk reeds bereidde waterkefir door het zakje heen in een pot met een wat wijdere mond, zoals voor vruchtensap wel gebruikt worden. Dan alleen geschikt voor verwerken van kleine hoeveelheden. Voor grotere hoeveelheden hebben we ook de kefir kwarkzak.

Bij een bereiding van 1 liter waterkefir passen de meestal gebruikte 3 a 4 vijgen er ruimschoots in. Zie ook foto.

Tip

Het is verstandig om het koordje niet helemaal dicht te trekken. Dan kan er namelijk nog wat van het koolzuurgas gemakkelijk ontsnappen. Doet u dat niet en er is nauwelijks of geen opening, dan bestaat de kans dat het zakje helemaal bol komt te staan en zelfs tegen het waterslot aandrukt. Als dat gebeurt, kan er water met de overdruk naar buiten lekken. De inhoud van ww waterslot verkleurt dan naar waterkefir drank. Dat zult u dan weer schoon moeten maken.

Ps: Al na één bereiding zult u zien dat het weefsel van het zakje verzadigd is met residu van de vruchten. Dat is zeer fijn van structuur en kan geen kwaad, maar daardoor is het wel noodzakelijk om het zakje na iedere bereiding even goed uit te spoelen en leeg te knijpen. Dan ziet u waarschijnlijk wat ik bedoel!

Toepassingsmogelijkheden

  • Waterkefir (eerste of tweede fermentatie)
  • Kombucha (als theezakje)
  • jun (als theezakje)
  • Thee
  • Zeer lang herbruikbaar (wel tussentijds uitwassen)

Mutatiedatum: 13-10-2021

Lengte
0 cm

Breedte
10 cm

Hoogte
15 cm

Gewicht
0,015 Kg

Eigen product?
Nee

© 2011 - 2021 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel