Zelf melkkefir maken of waterkefir maken is niet moeilijk! Er zijn wel een paar aandachtspunten voor beide kefirsoorten. Als u die in acht neemt, komt het goed.

VeelAQ

VEELGESTELDE VRAGEN, MAAR MET ANTWOORDENOp deze pagina worden de meest gestelde vragen beantwoord, ook wel FAQ genoemd. De meer inhoudelijke vragen over de producten melkkefir en waterkefir, de bereiding, de do's en dont's…

Een overzicht van al onze gebruiksaanwijzingen, ook in digitale vorm (Adobe pdf-formaat). Plus een aantal rekenvoorbeelden om de belangrijke verhoudingen toe te lichten. Voorkom dat u verkeerd omgaat met uw kostbare kefircultuur.

Wat is kefir nu precies, hoe werkt het en wat moet je er voor doen? En wat is het verschil tussen verse kefir en kant en klare probiotica?

Wat heeft u echt nodig, en wat is optioneel? We willen u niet op kosten jagen. Hier vind u terug wat noodzakelijk is en wat optioneel, opgesplitst naar benodigdheden en ingrediënten voor melkkefir en waterkefir.

Een overzicht van recepten met kefir. Kefirdrank kent veel mogelijkheden, variërend van dressing, gist/zuurdesem vervanger voor het bakken van brood, een tweede fermentatie en nog veel meer.

Inderdaad: Kefir is een SUPER superfood. Overheerlijk, supergezond, goedkoop en het blijft groeien, dus u kunt ook anderen er een plezier mee doen. Duurzaam voor uw gezondheid, uw portemonnee, onze leefomgeving en anderen.

Ondersteunt kefir uw gezondheid? We mogen daar zelf niets over zeggen, maar kunnen wel wat algemeen bekende wetenschappelijke feiten op een rijtje zetten. Bovendien zijn er gezondheidsprofessionals die er wel wat over vertellen.

Hier vind u een overzicht van betrouwbare wetenschappelijke publicaties en links waar probiotica in zijn algemeenheid, of kefir in het bijzonder, genoemd worden.

Een verantwoording m.b.t. de kwaliteit en prijsstelling van onze kefirculturen. Bepaal zelf wat u daarvan vind.

Spraakverwarring over melkkefir (bv. yoghurtplantje, kefirplantje) en waterkefir (Japanse zeekristallen) en de verschillende andere benamingen die je zoal tegenkomt.

Diverse links naar interessante websites m.b.t. kefir, gezondheid, of simpelweg gewoon handig.