Waarom kefir?

Kefir, superfood

In het kort: Kefir is een SUPER superfood. Overheerlijk, supergezond, goedkoop en het blijft groeien, dus u kunt ook anderen er een plezier mee doen. Duurzaam voor uw gezondheid, uw portemonnee, onze leefomgeving en anderen. Het is eigenlijk wonderlijk dat zo'n schitterend product toch nog zo onbekend is.
 

Waarom melkkefir of waterkefir?

Melkkefir is een lichtzure, licht tintelende zuiveldrank o.b.v. melk naar keuze. Waterkefir is een frisse, zoetzure frisdrank. Maar daarnaast is kefir ontzettend gezond, dankzij de vele en complexe rechtsdraaiende melkzuurbacteriën (tegen de 30 verschillende bacterieculturen). Gun uw spijsverering - toch het fundament voor een goede gezondheid - het beste wat de natuur te bieden heeft. Het wordt ook in de praktijk therapeutisch gebruikt, b.v. voor het herstel van de darmflora na een antibioticakuur, of juist preventief, vóórdat u antibiotica gaat gebruiken. Maar er zijn nog meer toepassingsmogelijkheden. Wij mogen u daar niets over vertellen, maar u kunt dat navragen via uw arts/voedingsdeskundige. Vooral orthomoleculair geschoolde artsen zijn hier vaak goed van op de hoogte.

Qua gezondheidsvoordelen is er eigenlijk geen verschil tussen melkkefir en waterkefir.
Wel is het zo dat melkkefir het voordeel heeft dat er géén suiker in zit en daarmee wel geschikt is voor bv. diabetici en mensen die aan de lijn doen.
Daar staat tegenover dat waterkefir weer geschikter is voor degenen die een lactose-intolerantie hebben, of die melkkefir simpelweg wat minder goed verdragen op de darmen.
In beide gevallen is er sprake van een hele lichte mate van alcoholontwikkeling en wel maximaal zo'n 0,5%.

Medisch advies

Van zowel melkkefir als waterkefir zijn geen bijwerkingen of contra-indicaties bekend. U moet het dan ook zien als een voedingsmiddel en géén geneesmiddel. Zo ongeveer als zuurkool, of karnemelk, maar dan met nog veel meer bacterieculturen en gisten. Als u het echter therapeutisch wil gaan gebruiken, dan geven wij wel het dringende advies om dat altijd en eerst met uw arts of voedingsdeskundige te overleggen, zodat u vooraf geen verkeerde verwachtingen hebt (en mogelijk een teleurstelling achteraf) en ook weet of kefir in uw situatie goed toepasbaar is.
Bedenk verder dat kefir een voedingsmiddel en voedingssupplement is en geen geneesmiddel, ook al heeft het ontegenzeggelijk gezondheidsvoordelen.

Wetgeving

Wij zelf kunnen en mogen geen enkele gezondheidsclaim garanderen. Dat is namelijk wettelijk verboden voor voedingsmiddelen en voedingssupplementen, waar zowel melkkefir als waterkefir onder valt. Dit betreft nieuwe regelgeving die vanaf december 2012 in de EU geldt.
Wel verwijzen wij graag naar klinische studies en wetenschappelijk onderzoek, waarin de werkzaamheid van kefir onderzocht wordt.

Hier meer info over kefir en gezondheid.

© 2011 - 2017 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.