Kefir en gezondheid

Vorige Artikel 8 van 12 Volgende

Ondersteunt kefir uw gezondheid?

Deze vraag wordt behandeld op basis van deze subonderwerpen:

 

Waterkefir en gezondheid

Allereerst geldt voor waterkefir dat daar bij de standaard bereidingswijze altijd wat restsuikers aanwezig zullen zijn. Bij suiker (in welke vorm dan ook) als gebruikt ingrediënt voor waterkefir, is het dus niet geschikt voor diabetici. Het is ook mogelijk om waterkefirdrank te fermenteren o.b.v. alleen maar vruchten, ter compensatie van de suiker. Dit dient u met uw arts te overleggen als u diabetispatiënt bent.
 

Melkkefir en gezondheid

In melkkefir blijft er altijd na de bereiding nog wat lactose aanwezig over, hoewel dat heel weinig is. Mensen die lactose intolerant zijn kunnen het soms gebruiken, maar doe dat alleen in overleg met een arts en als die akkoord is, bouw het dan heel rustig en langzaam op.
 

Melkkefir, waterkefir en gezondheid

Voor beide soorten kefir geldt dat er na de bereiding een heel klein beetje alcohol in de bereide kefirdrank aanwezig is. Als u onze instructies qua verhoudingen, ingrediënten en fermentatieduur volgt, zal dat maximaal 0,5% zijn. Ter vergelijking: in een overrijpe banaan zit vaak al meer.

 

Kefir in relatie tot gezondheid, volgens experts

In verband met de huidige wetgeving mogen wij zelf niets vermelden over de relatie tussen kefir en gezondheid. Dus in hoeverre kefir therapeutisch gebruikt kan worden. Dat is ook terecht, we hebben immers een commercieel belang. Echter, er zijn websites van artsen, therapeuten, voedingsdeskundigen e.d., die daar wel wat interessants over te melden hebben.
 

Gezondheidsprofessionals en experts over kefir

Verschillende gezondheidsexperts en voedingsdeskundigen hebben vaak met wetenschappelijke bronvermelding geschreven over kefir. Zoals:

Zelf kunnen en mogen wij géén informatie verschaffen over de therapeutische- of gezondheidswaarde van het gebruik van kefir, kombucha en/of andere probiotica producten. Of het nu de verse kefir betreft, of de kant en klare varianten, daar zit geen verschil in.
Het zou overigens ook net zijn als de slager die zijn eigen vlees keurt.
 

Voordelen van kefir voor de gezondheid volgens "Leef puur natuur"

Maar goed, hier toch een overzicht van de voordelen van kefir voor de gezondheid. Het betreft een extract van een pagina op Leef puur natuur, van orthomoleculair voedingscoach Lynda:

  1. Het is heel goed voor je darmflora.
  2. De darmwerking verbetert.
  3. Het bevordert je spijsvertering.
  4. Het is goed voor je weerstand.
  5. Het helpt bij afvallen en behouden van een gezond gewicht.
  6. Het helpt infecties te voorkomen.
  7. Het ondersteunt in het behoud van gezonde botten en helpt tegen osteoporose.
  8. Het verbetert de mentale gezondheid.
  9. Het lichaam herstelt sneller.
  10. Kefir helpt tegen allergie en astma.

Op haar website wordt e.e.a. toegelicht, met de nodige verwijzingen naar wetenschappelijke bronnen. Geen broodje aap verhaal dus.

 

Advies over therapeutisch gebruik van kefir via onafhankelijke deskundige bron

Overleg gebruik van kefir voor gezondheidsdoeleinden altijd met een voedingsdeskundige of arts. Bij voorkeur opgeleid als orthomoleculair arts, voedingsdeskundige of darmfloratherapeut. Zij hebben heel veel kennis m.b.t. wat voeding voor het lichaam en dus de gezondheid kan betekenen. Ook wanneer het juist onverstandig is om een probioticaproduct te nemen, kunnen zij dat met redenen omkleed aangeven.

Tegelijkertijd moeten we wel beseffen dat kefir géén medicijn is, maar een voedingsmiddel. Net als andere priobiotische voedingsmiddelen als zuurkool, yoghurt en karnemelk. We moeten er dus ook weer niet te spastisch over doen.
 

Problemen of bijwerkingen na gebruik van kefir?

Wat wij soms terugkrijgen als ervaring van klanten, is dat als iemand een reeds verstoorde darmwerking heeft, deze problemen in het begin wat kunnen verergeren als de inname van kefir wat te enthousiast gestart wordt. Zoals buikklachten en diarree. Heel rustig aan opbouwen (begin met maximaal een derde glas kefir) is dan het devies wat wij van voedingsdeskundigen terugkrijgen. Maar ook hier geldt; overleg het therapeutische gebruik van kefir altijd eerst met uw arts!
Hanteer ook altijd de bijbehorende gebruiksaanwijzing die we altijd meeleveren.
Wij aanvaarden dan ook geen aansprakelijkheid voor het onoordeelkundig gebruik (zonder raadplegen van arts of voedingsdeskundige) van probioticaproducten die via Kefirshop te koop zijn.
 

Positieve praktijkervaringen met kefir uit het veld

Hier vind u ook wat ervaringen "uit het veld" met kefir. Uiteraard is niets daarvan door ons geschreven.
Mocht u nog een betrouwbare ervaring weten (van uzelf?), wij houden ons aanbevolen.
Uiteraard kunt u dat geanonimiseerd doen, uw privacy staat voorop.
Aangezien ook klanten wettelijk gezien geen gezondsclaims mogen vermelden via welk medium dan ook, zijn hun reacties waar nodig ook 'gecensureerd' zoals de overheid ook van ons vereist. Daardoor kan het hier en daar wat minder gemakkelijk leesbaar zijn.

 

Ervaringen melkkefir ter ondersteuning van de gezondheid

  1. Eczeem (ervaring Jildau, 12-1-2015)
  2. Candida en Dientamoeba Fragilis (ervaring Alexandra, 4-10-2013)
     

Ervaringen waterkefir ter ondersteuning van de gezondheid

  1. Chronische darmziekte (ervaring Jasper, 20-1-2015)
  2. Constipatie (ervaring Karin, 4-4-2014)
  3. Prikkelbare darm, schimmelinfectie en nachtrust
     

Gezondheid en melkkefir / waterkefir

  1. WebMD - User Reviews & Ratings - KEFIR (engelstalig)
     

Gezondheid en priobiotica

  1. Nu.nl: Probiotica verlichten problemen diarree door antibiotica (wetenschappelijke publicatie Cochrane systematic review).

 

Wetenschappelijke bronvermeldingen

  • 1a: 5) Front Microbiol. 2015; 6: 1177. Published online 2015 Oct 30. doi: 10.3389/fmicb.2015.01177 PMCID: PMC4626640 Milk kefir: composition, microbial cultures, biological activities, and related products Maria R. Prado,1 Lina Marcela Blandón,1 Luciana P. S. Vandenberghe,1 Cristine Rodrigues,1 Guillermo R. Castro,2Vanete Thomaz-Soccol,1 and Carlos R. Soccol1,*

Tags: gezondheidsvoordelen kefir, gezondheidsvoordeel kefir, kefir voordelen, kefir gezondheid, gezonde darmen, gezondere darmen, kefir darmontsteking, kefir bijwerking

┬ę 2011 - 2021 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel