Fermenteer veel groenten of kimchi

Kunststof fermentatie emmer - 8 liter

Vorige Artikel 3 van 3
€ 16,95 € 12,95 (inclusief 21% btw)
Voorraad 4 stuks

Mogelijkheden van deze fermentatie emmer

Een forse, stevige kunststof pot, die ideaal is voor het fermenteren van grotere hoeveelheden (tot wel 8 liter!): groenten, fruit, kimchi, of wat u ook maar wilt fermenteren. Kefir kan natuurlijk ook, maar of u zoveel weg kunt drinken? ;)
Uitgevoerd in voedselveilig PP (Polypropyleen). U kunt gemakkelijk fermentatiegewichten gebruiken, door de rechthoekige vorm. De meeste vaten hebben een ronde vorm en daarvoor zijn alleen (zeer) dure fermentatiegewichten mogelijk. Deze moeten ook aan speciale eisen voldoen en ongevoelig zijn voor ontwikkelde/gebruikte zouten en (melk)zuren. U kunt heel eenvoudig bv. keramische tegels gebruiken en die zo nodig op de juiste maat slijpen/knippen.
Gebruik dan bij voorkeur keramische tegels, of tegels waar geen kalk in voor komt.

 

Eigenschappen

Het fermentatievat heeft verticaal een licht conische vorm en de opening is superbreed, zodat u goed zicht heeft op de inhoud en er gemakkelijk bij kan. In het deksel is een rubberen stop opgenomen die i.c.m. het waterslot zorgt voor een water- en luchtdichte afsluiten.

Het hoe en waarom m.b.t. een waterslot, kunt u hier lezen.
 

Zuurkool maken

De vorm en het grotere volume maken het heel goed mogelijk om hier zuurkool, of andere grotere hoeveelheden groenten/fruit in te fermenteren. Als gewicht kunnen bv. keramische tegels gebruikt worden, die je simpelweg in een rechthoek slijpt. Werkt perfect en is bestand tegen melkzuur en azijnzuur.
 

Specificaties

  • Alleen periodiek beschikbaar
  • Totale inhoud: 8 liter (dan nog 2 cm. ruimte tussen vloeistofspiegel en deksel/waterslot)
  • Materiaal: Polypropyleen
  • Kleur: Wit
  • Draagbeugel: Staal, met kunststof handvat
  • Waterslot: geschikt voor grotere hoeveelheden, alle soorten fermentatie
  • Hoogte: 235 mm (met waterslot: 290 mm)
  • Lengte: 287 mm (met draagbeugel: 310 mm)
  • Breedte: 195 mm
  • Gebruik voor voedsel: JA
  • Gewicht (g): 155 g
  • BPA-vrij?: Ja
  • Duurzaamheid?: Vat is eerder gebruikt als opslag van mout voor bierbrouwen. Uiteraard zeer goed schoongemaakt en zonder gebruikssporen.

 

Voorraad

Mocht de voorraad op zijn, dan is het wachten tot onze bierbrouwende zoon weer een moutvat 'leeg ebrouwen' heeft. Daar is helaas geen tijd aan te koppelen...

Lengte
28,7 cm

Breedte
19,5 cm

Hoogte
23,5 cm

Gewicht
0,5 Kg

Producent
Kefirshop

Eigen product?
Deels

© 2011 - 2021 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel