Voor kleine/grote potten, goedkoop

Waterslot - slangmodel

Vorige Artikel 3 van 7 Volgende
€ 1,25 (inclusief 21% btw)
Voorraad 56 stuks
Aantal

Wat is het?

Een eenvoudig, maar zeer goed werkend waterslot, voor fermentatiedoeleinden. Doel is om te zorgen dat datgene wat gefermenteerd wordt, niet kan bederven en dat de pot niet kan 'ontploffen'. Dit waterslot is bij uitstek geschikt voor het fermenteren van kleine tot en met zeer grote hoeveelheden (tot 50 liter). Ook geschikt dus voor bier en wijnbereiding.
 

Waarom een waterslot?

Een waterslot zorg ervoor dat er in de afgesloten pot een gunstig klimaat gecreëerd wordt, door slechte bacteriën en schimmelsporen van buiten de pot, te weren. Deze kunnen niet van buiten naar binnen. Andersom kan de overdruk (= koolzuurgas) wel van binnen naar buiten. Dat verdrijft daarmee alle aanwezige zuurstof en eventuele schimmelsporen e.d. Kortom: precies wat u wilt voor uw kostbare kefirkorrels. Zowel de kefirkorrels blijven in een goede conditie en datzelfde geldt voor de drank die in de pot geproduceerd wordt.

Dit is een beproefde techniek die ook (altijd) gebruikt wordt bij het brouwen van wijn en bier.

Verschil t.o.v. de 2 andere (tweedelige) waterslotjes

Dit waterslot bestaat maar uit 2 onderdelen; 1. Het waterslot zelf en 2. Het afsluitende kapje bovenop. Eenvoudig in zijn constructie.

Voordeel:

  • U kunt het afvoeren van de overdruk zeer goed volgen doordat u daadwerkelijk luchtbellen door het waterslot ziet gaan, wat gepaard gaat met een grappig blubgeluid. Hoe de fermentatie vordert kunt u dus goed zien en horen.
  • Fruitvliegjes kunnen onmogelijk in het waterslot terecht komen.
  • De prijs (voordeliger)
  • De gebruikte kunststof is onverwoestbaar sterk

Nadeel:

  • Het is wat lastiger schoon te maken, omdat er bijna geen borsteltjes zijn die er in passen. Maar met een badje met heet water en baking soda komt u een heel eind.
  • Hij is een stukje groter (hoger), waardoor je pot wat meer ruimte nodig heeft als je deze bv. in een keukenkastje wilt zetten.
     

De voordelen van het zelf maken van een pot

Een groot voordeel van een zelfgemaakte fermentatiepot t.o.v. de kant en klare kefirpotten (die wij ook leveren), is dat het een stuk goedkoper is.

Hoe u dat doet (met bv. een oude pindakaaspot, oploskoffiepot, tafelzuurpot), met gebruikmaking van dit waterslot, kunt u stap voor stap terugvinden via een foto-album op onze Facebookpagina. In de keuze voor welk volume bent u dus ook vrij. Voordelen van het werken met zo'n fermentatiepot vind u hier.
 

Werkwijze waterslot

  1. Vul het waterslot voor de helft met water.
  2. Klik het dekseltje er weer op.
  3. Steek het waterslot door de siliconen of rubberen plug in het deksel.
  4. Vul de kefirpot met de gewenste hoeveelheid kefir en overige ingrediënten.
    De hoeveelheid is niet aan regels gebonden, zolang de onderkant van het waterslot maar niet de vloeistofspiegel raakt.

Klaar!
 

Eigenschappen van dit waterslot

  1. Iets lastiger schoon te maken
  2. Een stuk goedkoper in aanschaf EN voor verzending, omdat het in een envelop past.
  3. Maakt wat meer geluid en mate van fermentatie is beter zichtbaar.
  4. De overdruk wordt minder gelijkmatig afgevoerd.
  5. Dit waterslot lekt géén water.
  6. Het pijpje wat in het rubber in het deksel gedrukt wordt, is volledig recht en niet konisch van vorm. Overal even dik dus (1 cm).

Aandachtspunten

  • Het water in het waterslot verdampt, doordat er een regelmatige stroom koolzuurgas door het waterslot heen naar buiten wordt getransporteerd. Eens per 2 tot 5 dagen zal het bijgevuld moeten worden, anders verliest het zijn werking.

Afmetingen

  • hoogte: 17 cm (totale hoogte, steekt tot 3 cm. in de rubber/siliconen plug van het potdeksel)
  • Breedte: 5,2 bij 2 cm max.
  • Diameter pijpje: 1 cm (het pijpje loopt enigszins conisch toe, waardoor het zich vastklemt in de rubber plug van het deksel)
  • Lengte pijpje: 3 cm (wat in het deksel gaat)
  • Gewicht: 17 gram

Lengte
17 cm

Breedte
5,2 cm

Hoogte
17 cm

Gewicht
0,025 Kg

© 2011 - 2020 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.