Stel zelf uw fermentatiepot samen

Siliconen deksel

Vorige Artikel 7 van 15 Volgende
€ 3,25 € 2,95 (inclusief btw)

Vrije keuze fermentatiepot dankzij siliconen deksel

Met deze goed asluitende siliconen deksel kunt u iedere oude weckpot, jampot, pindakaaspot, of wat voor pot dan ook, omtoveren tot een echte fermentatiepot. Om kefir mee te fermenteren, of groenten, fruit of wat dan ook.

Deksel is geschikt voor anaerobe fermentatie

Dit deksel is dan ook geschikt voor alle manieren van fermenteren, waarbij zuurstof in de pot niet gewenst is. 'Anaerobe' wil dan ook zeggen: 'zonder zuurstof'. Dat zorgt voor het behoud van het te fermenteren product.

De werking van het siliconen deksel

Het idee is heel simpel: Bij de fermentatie van zowel melkkefir als waterkefir vormt zich koolzuurgas. En die moet weg kunnen.
In een hermetisch gesloten weckpot kan dat niet. Daardoor kan een weckpot ontploffen als je deze te lang laat staan. Daar komt bij dat in de opgesloten lucht zich slechte bacteriën en/of schimmelsporen kunnen bevinden. Die kunnen op hun beurt de kwaliteit van zowel de kefirkorrels als de drank beïnvloeden. Dat is vaak de reden dat een kefircultuur van het ene op het andere moment ineens in kwaliteit achteruit gaat. Dat is zonde, want dat hoeft niet te gebeuren.

Als alternatief kan je dan gebruik maken van een kefirpot of fermentatiepot met waterslot.

Vooropgesteld: dat is de beste oplossing, aangezien die alle eventueel aanwezige ongerechtigheden in de lucht, heel snel de pot uitwerkt! Andersom kan er geen vuile lucht van buiten de pot in.

Voordelen van een siliconen deksel

Inderdaad: Dit siliconen deksel is een zeer goed alternatief. En het is vooral supersimpel, flexibel, goedkoop en zeer eenvoudig schoon te houden!

Beschikbare afmetingen

Het deksel is beschikbaar in 3 verschillende afmetingen die zo ongeveer geschikt zijn voor iedere denkbare pot of vat.

10 cm. diameter

Geschikt voor mokken, jam- en pindakaaspotten, niet al te grote weckpotten (waaronder onze Bormioli weckpot van 1.0 en 1.5 liter), onze 1 liter Eat-Lock fles, of onze Pasabahçe karaf.

12 cm. diameter

Geschikt voor wat grotere mokken, jam- en pindakaaspotten, bijna alle weckpotten (waaronder onze Bormioli weckpot van 1.0 en 1.5 liter).
We wachten op nieuwe voorraad. Komt binnenkort.

15 cm. diameter

Geschikt voor alle grotere (weck)potten, maar ook reguliere fermentatiepotten

Nogmaals: Potten met een waterslot zijn zonder meer de beste oplossing, aangezien die alle ongerechtigheden volledig uitsluit! Vandaar dat die ook traditioneel in de bier- en wijnbrouwerij altijd gebruikt worden. Maar met dit deksel komt het een aardig eind in die r.

Werking van een siliconen deksel

  1. U gebruikt een pot naar keuze. Een deksel is niet nodig, want daarvoor in de plaats gebruikt u dit siliconen deksel! Uiteraard wel mits deze past.
  2. U stopt alle ingrediënten in de pot.
  3. En legt het deksel er los op.

En... dat is alles!

Eindresultaat

Het deksel ligt rotsvast op iedere ondergrondv (het voelt zeer stroef aan, maar is toch hoogglanzend glad), dus het glijdt er niet zomaar van af. En de overdruk die zich gaandeweg ontwikkelt, ontsnapt doordat het lichte deksel op een willekeurige plek kortstondig opgelicht wordt. De pot laat zogezegd een 'scheetje' en het deksel sluit zich direct weer en automatisch. Want de overdruk is weg en de zwaartekracht doet de rest.

Hoe simpel kan het zijn? We hebben het uitgebreid getest en het werkt uitstekend.

Vereisten pot

Die zijn er eigenlijk niet. Als het siliconen deksel maar ruim op de pot past en de rand van de pot glad en effenis. Dus de diameter van de opening van de pot (buitenkant) is leidend om te bepalen welke afmeting u moet hebben.

Bijzondere eigenschappen siliconen deksel

Het deksel sluit zo goed af, dat zo goed als iedere pot via het lipje in het midden van het deksel, opgetild kan worden, doordat het vacuüm zuigt.

Andere gebruiksmogelijkheden

Het deksel is ook bij uitstek geschikt als duurzaam alternatief vershoud deksel, i.p.v. aluminium of plastic folie om bekers, mokken en glazen schalen in de koelkast hermetisch mee af te sluiten. Het ligt er rotsvast op en er komt niets bij de kostbare inhoud.

Het is ook geschikt om in de magnetron te gebruiken. Ook hier zal de overdruk van hete lucht eenvoudig afgevoerd worden, zonder dat het deksel gelanceerd wordt.

Eigenschappen deksel

  • Breedte: 10 of 15 cm (naar keuze)
  • Dikte: 1,5 mm
  • Hoogte handvatje in het midden: respectievelijk 0,9 en 1,4 cm
  • Materiaal: siliconen rubber (vrij van BPA en andere weekmakers)

Mutatiedatum: 24-07-2022

12/8

Gewicht
0,050 Kg

Eigen product?
Nee

© 2011 - 2022 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel