Maak zelf uw melkkefir kwark

Kaasdoek (neteldoek) 38 x 38 cm - B-keus

Vorige Artikel 4 van 6 Volgende
€ 4,95 € 2,45 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Waarom is dit een B-keus kaasdoek?

Deze kaasdoek is een stuk goedkoper omdat er een klein foutje in de stof zit (kleine maatafwijking, plaatselijke verkleuring, schering/inslag plaatselijk afwijkend of label scheef). De maatvoering kan aan 1 zijde 1 cm. korter zijn, dus 37 cm.
Voor het gebruik zal dat weinig tot niets uitmaken.

Wat kunt u met deze kaasdoek?

Geschikt voor het 'fijnzeven' van:

  • Melkkefir (om veel dikkere kefirkwark, of hangop te maken)
  • Waterkefir (voor het fijnfilteren, zodat de drank een stuk helderder is en geen 'drab' bevat)

Let op: Voor het normale dagelijks/tweedagelijks zeven van een kefirbereiding kunt u veel beter de kunststof bolzeven gebruiken. Een kaasdoek is daar niet geschikt voor.

Ook geschikt om een pot mee af te sluiten, i.c.m. een postbode-elastiek. Hierdoor wordt er geen overdruk opgebouwd, maar blijven fruitvliegjes e.d. weg bij de kefir.

Kwaliteit van de kaasdoek

Goede kwaliteit katoenen kaasdoek, die de dunnere wei goed doorlaat maar de vaste stoffen goed vasthoudt, waardoor u een goed eindresultaat verkrijgt.

Aan de randen is het netjes en met de hand afgewerkt, gestreken en hygiënisch verpakt. U kunt het direct gebruiken. Dit doek is niet behandeld met welke chemicaliën dan ook. Hiermee kunt u van de bereide melkkefirdrank, op eenvoudige wijze kefirkwark of kefirkaas maken. Voor het eerste gebruik goed afspoelen, eventueel met toevoeging van een klein beetje keukenzout om het weefsel soepel te houden. Niet warmer dan 40 graden wassen (krimpt maximaal 2 cm).

Gebruik kaasdoek

  1. U spant de kaasdoek over een beslagkom of pan heen, met bv. een postbode-elastiek en giet de melkkefir erop. Zet alles wel op een bord, want er zal wei langs de buitenkant wegdruppen.
  2. Af en toe even doorroeren omdat het anders een stuk langer duurt voordat alles doorgelopen is.
  3. De kefirkwark/kaas schraapt u van het kaasdoek en doe dat in een bakje, of kaasvorm als u er kaas van wilt maken.

De smaak van de kwark/kaas is een stuk milder en minder zuur dan de kefirdrank zelf. De wei-achtige vloeistof die doorloopt is daarentegen weer zuurder en daardoor bruikbaar om deze als basis voor dressing te gebruiken.

Houd er rekening mee dat het een aantal uren (tot een halve dag) duurt, voordat de dunnere wei is doorgelopen en de dikkere 'kefirkwark' op de doek achterblijft. Dat is normaal!

U kunt deze kaasdoek ook heel goed gebruiken om bouillon te bereiden en te fijnfilteren.

Specificaties

  • Lengte: 38 cm
  • Breedte: 37 a 38 cm
  • Materiaal: 100% ongebleekt katoen
  • Omgezoomd?: Ja (gelocked)
  • Wasvoorschrift:
    • Machinaal: maximaal 40 graden (ongeveer 1 op 3 keer gebruik)
    • Met warm/heet water spoelen en voorzichtig uitwringen

Gewicht
0,025 Kg

Producent
Kefirshop

Eigen product?
Deels

© 2011 - 2021 Kefirshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel