Baking soda (Natriumbicarbonaat, natriumwaterstofcarbonaat of NaHCO3)

Wat is baking soda?

Baking soda is een 100% natuurlijk mineraal, wat in de zuivere vorm zoals het gewonnen is, gemalen wordt en verpakt. Er wordt helemaal niets aan toegevoegd.

Het wordt ook wel met andere namen aangeduid, namelijk: zuiveringszout, maagzout, baksoda, broodsoda en als (veilig) E-nummer E500. Dat laatste klinkt misschien eng, maar is het zeker niet. Deze natuurlijke stof is absoluut veilig te gebruiken.
 

Toepassing voor kefir

Wat heeft baking soda met kefir te maken?

1. Het is een perfect reinigingsmiddel om met name uw kefirpotten goed en veilig te reinigen. Er blijft na afspoelen géén residu of resten achter. Schoon is dan ook echt schoon. Voor kefirpotten is dit het beste en veiligste schoonmaakmiddel. Gebruik een paar eetlepels voor een pot i.c.m. heet/warm water en laat het een kwartiertje/half uurtje staan. I.c.m. heet water zal het bruisen, wat een nog sterker reinigend effect heeft. Afspoelen met koud water, klaar.
2. Baking soda is een mineraal wat voor waterkefir als voedingssupplement gebruikt kan worden (in slechts zeer kleine hoeveelheden), bv. als de waterkefir het niet meer zo goed doet. Dat kan zijn nadat het (te) lang in de koelkast heeft gestaan, slecht verzorgd is of te weinig mineralen via vruchten heeft gekregen, of door uitsluitend witte kristalsuiker te gebruiken.
   U kunt het ook met enige regelmaat gebruiken, bv. een of twee keer een klein mespuntje/nog geen kwart theelepeltje op een liter water. Uw kefir zal het er goed op doen, door beter te groeien en geeft vaak ook iets grotere korrels. Weersta de verleiding om te veel te gebruiken, te veel mineralen kan waterkefir verkeerd op reageren als het te lang duurt (slijmvorming).
    

Overige toepassingsmogelijkheden

Buiten de kefir kun u het ook gebruiken in het huishouden, koken, gezondheid en persoonlijke verzorging, hobby, tuin, huisdieren en nog veel meer! Zo werkt het als geurvreter, rijsmiddel in deeg, maakt aangekoekte pannen in een handomdraai schoon, je kan er eenvoudig "after sun" lotion mee maken, of shampoo, gorgelwater bij keelpijn, gootsteen afvoer milieuvriendelijk ontstoppen/reinigen. De lijst aan mogelijkheden lijkt wel oneindig.

Baking soda is een ecologisch verantwoord alternatief voor veel duurdere produkten.

Houdbaarheid: Tenminste tot januari 2023

Meer en praktische informatie vind u hier. En via Pinterest. Of via Youtube: