Wat is het?

U zoekt een gezond cadeau voor iemand (of voor uzelf)? Zoek niet verder. Met dit complete starterspakket gedroogde waterkefir kunt u, of degene aan wie u het geeft direct aan de slag. Maar u kunt het ook een paar dagen of een paar weken laten liggen. Dat kan namelijk zonder problemen met de gedroogde waterkefir die in dit pakket zit.

Dit pakket is extra voordelig.
 

Een voordeelcombinatie van

1. Het hieronder beschreven kefirboek ( “Waterkefir | Melkkefir, Lekker, gezond en zó klaar”)
2. Een portie gedroogde waterkefir van 3 gram. Geschikt voor in eerste instantie 0,25 liter waterkefirdrank. Groeit snel (na een paar dagen)!
3. Kunststof bolzeef van 14 cm. voor het zeven
4. Kunststof bolzeefje van 7 cm. voor het overscheppen van kefir en "vissen" van bv. vijgepitjes uit de drank.
5. 500 gram biologische vijgen van de Nieuwe Band. Vijgen zijn zeer geschikte vruchten voor waterkefir. Ze groeien daarmee uitstekend en er zitten erg veel en verschillende mineralen in, waar de waterkefir weer heel blij mee is. Bovendien leent deze vrucht zich er prima voor om "schraal" met suiker te werken, aangezien de kefir ook heel goed vruchtensuiker als voeding aan de vruchten kan onttrekken. U hoeft dan alleen wat meer vruchten en minder of geen suiker te gebruiken.
6. Een pakje Baking soda. Ideaal om uw potten en/of flessen weer helemaal schoon te krijgen, zonder dat uw kostbare kefir daar problemen door krijgt. Het is zelfs een ideale mineralenboost voor uw waterkefir. Daarnaast kunt u het voor nog duizend en een meer dingen gebruiken.
7. Naar keuze: Een zakje biologische rietsuiker (500 gram) er bij. De belangrijkste voedingsbron voor de waterkefirkorrels.

Uiteraard ontvang u een eenvoudige beschrijving hoe u de waterkefirdrank dient te bereiden. Het is niet moeilijk.
 

Verwerking

De waterkefir zal de eerste week langzaam, maar daarna zeer snel vermeerderen. Het is niet ongewoon dat u iedere "kefiroogst" tussen de 50 en 100% extra korrels oogst, vooral in de zomer.

Veel wetenswaardigheden omtrent verzorging kunt u ook terugvinden op onze vraag & antwoordpagina. Daarnaast natuurlijk via onze waterkefir website.
 

Het kefirboek

Dit boek, geschreven door de Vlaming Peter Bauwens, beschrijft hoe de kefir te verwerken tot `n overheerlijke drank met zeer diverse smaakkarakteristieken en beschrijft een aantal overheerlijke en bovenal gezonde recepten, met kruiden, vers en gedroogd fruit etc.
Wilt u wat meer doen met kefir dan de traditionele bereidingswijze? Bent u wellicht geïnteresseerd hoe je met behulp van kefir zeer waardevolle voedingsstoffen uit vooral zaden kunt winnen, die anders het maag/darmkanaal passeren zonder opgenomen te worden? Wilt u met verse vruchten en kruiden werken? Ook het vervaardigen van kaas en kwark o.b.v. kefir komt aan de orde. Het behoort allemaal tot de mogelijkheden en dit boek kan daarbij een goede hulp zijn.

Meer info over dit boek via deze link.

ISBN: 978-90-447-1063-2
 

Filmpje waterkefir in actie